¿Es buena la cebolla con el puerro?

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Tengo cebollas y puerros y quiero saltear los dos juntos. ¿Puedo usar ambos?

food-science onions mixing french-cuisine RealAnyOne
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¿Qué son las cebollas francesas?
Cindy
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Oh lol ok ahah, mi mal, puerro y cebolla me ment En portugués el puerro es 'alho francês', que se traduciría a 'ajo francés', así que doble error: p
RealAnyOne

Respuestas:

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Los puerros y las cebollas se pueden cocinar juntos sin ningún problema.

moscafj
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¿Tiene sentido o simplemente demasiado ácido en la salteada?
RealAnyOne
Las cebollas y los puerros tienen aproximadamente el mismo valor de pH.
moscafj