La imagen adjunta es de una receta de galletas de mi abuela que falleció hace un año. Me gustaría hacer las galletas, especialmente porque comparten el nombre de mi hija, pero hay un ingrediente que no puedo descifrar. Parece que la receta requiere:
Cookies de Nora:
- 2 tazas de azúcar
- 2 huevos
- 1 taza ????
- 1/2 taza de leche
- 2 cucharaditas de crema de tártaro
- 1 cucharadita de refresco
- sal
- extracto de vainilla y limón
- harina para extender
¿Cuál podría ser el 3er ingrediente?
Respuestas:
Es "spry" ... que en realidad es lo que parece.
Spry aparentemente era un acortamiento de marca .
Esta pregunta relacionada " ¿Hay algo especial sobre la manteca" homogeneizada "? Recomienda simplemente usar cualquier tipo de manteca vegetal, como Crisco.
fuente
El ingrediente misterioso dice spry , que es una marca de manteca vegetal. Probablemente ya no esté disponible, solo use cualquier otra marca.
fuente
Manteca vegetal de Spry. Spry era una marca de manteca vegetal producida por Lever Brothers a partir de 1936. Era un competidor de Crisco de Procter & Gamble, y a través del marketing agresivo a través de su mascota, la tía Jenny, había alcanzado el 75 por ciento de la cuota de mercado de Crisco. Solo googlealo. disfruta tus galletas
fuente