Mi papel para hornear tiene dos lados: un lado de aspecto sedoso con aspecto ceroso y un lado limpio con más fricción cuando pasas el dedo sobre él.
¿Qué lado debe enfrentar la comida? He tenido el papel pegado a la pizza varias veces y sigo olvidando comprobar qué lado lo causa.
Respuestas:
El papel para hornear tiene un recubrimiento de silicona para evitar que se pegue. Si el suyo solo está recubierto en un lado (el lado ceroso), este lado debe tocar la comida.
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