Wok y placa eléctrica: ¿qué anillo usar?

Tengo una placa eléctrica plana (del tipo que se calienta mucho, no de inducción) sobre la que cocino.

Cuando uso mi wok (que es de fondo plano) lo coloco en el anillo más grande, pero obviamente la sartén solo cubre una poción relativamente pequeña del anillo. Realmente no lo había pensado, pero ayer por alguna razón estaba cocinando y me di cuenta de que tal vez los anillos más pequeños funcionarían mejor.

¿Los anillos más grandes normalmente producen más energía térmica, o la misma cantidad se extiende más?
¿Sería mejor usar el anillo que es aproximadamente del mismo tamaño que la base de la sartén?

El anillo más grande transmitirá más energía, pero se extenderá por el tamaño del anillo; entonces la densidad es probablemente aproximadamente la misma.

Entonces, usar un elemento más grande que el fondo de tu olla / wok es básicamente un desperdicio de calor / energía.

Alguna evidencia de apoyo agregada por DMA57361:

Recientemente obtuve un monitor de energía gratuito, que me indica el consumo de energía actual de toda mi casa. Entonces, con un poco de experimentación, he calculado la potencia de salida aproximada de cada anillo en mi placa, y esto respalda que tienen aproximadamente la misma densidad de salida.

Position     |  Diameter  |  Area   |  Power  |  Density
             |   cm       |   cm²   |   kW    |   kW/cm²
-------------+------------+---------+---------+-----------
Back-Left    |   18       |  254.5  |  1.90   |  7.46
Back-Right   |   16       |  201.0  |  1.45   |  7.19
Front-Left   |   14       |  154.0  |  1.25   |  8.11
Front-Right  |   18       |  254.5  |  1.84   |  7.24