¿Qué hace la configuración de "negrita" en mi cafetera Cuisinart?

Recientemente compré una cafetera Cuisinart .

Tiene un botón para cambiar entre "normal" y "negrita" cuando se prepara. No tengo idea de lo que esto realmente hace. Pensé que, por lo general, el café en negrita provenía de diferentes granos o de la cantidad que usaba, no de una configuración en la cafetera.

¿Qué hace esta función y cuándo la usaría?

"Negrita" parece ser un término de sabor en general, generalmente se refiere a un tipo de frijol; Sin embargo, en las cafeteras, parece que el agua gotea más lentamente , lo que permite extraer más sabor de los granos. Esta fuente confirma que este parece ser el caso en al menos un modelo de Cuisinart.

Cuando una cafetera tiene una configuración para café en negrita, esto generalmente significa que la cantidad de agua que pasa a través del molido y el filtro del café se ralentiza, por lo que el agua tiene más tiempo para remojarse en el molido del café, lo que producirá un café más fuerte.

Creo pero no puedo confirmar, la temperatura del agua. También es más caliente junto con un goteo más lento como se indicó anteriormente. El mío siempre parece más caliente en Bold.

Me parece que el café preparado en la configuración BOLD es un poco más oscuro y sabroso que cuando se prepara en la configuración REGULAR. Siempre voy directamente a la configuración BOLD cuando es una opción, así que no puedo hablar con el sabor de REGULAR. Las explicaciones anteriores sobre cómo funciona el proceso también tienen mucho sentido.