¿Cómo corto un oreo?

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Recientemente hice unos pastelitos decorados que requerían mitades de oreo. Probé varios métodos:

  1. cuchillo de sierra: muchas migajas, ambas mitades se romperían
  2. cuchillo simple (lentamente): muchas migajas, ambos lados de ambas mitades se romperían
  3. cuchillo simple (rápidamente): menos migajas, generalmente un lado de la mitad se rompería

¿Cuál es la mejor manera de cortar mis oreos sin convertirlos en un (delicioso) desmoronamiento?

knife-skills cutting zzzzBov
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¿Cortador láser? (Más en serio, tal vez anotar y romper, pero no estoy seguro.)
Cascabel
@Jefromi: Yo mismo habría ido con una sierra de cinta.
Joe
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Mordisquea la mitad de las galletas dejando la otra mitad. Un dremel con una muela abrasiva.
Sobachatina
Puede intentar calentarlos lentamente hasta que el relleno comience a derretirse.
nico
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¿Supongo que no hay posibilidad de empujarlos lo suficiente dentro de la magdalena para que no tenga que cortarlos?
Joe

Respuestas:

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Intente congelar los oreos primero y luego corte con un cuchillo afilado. Deje que los oreos se calienten a temperatura ambiente nuevamente. No perderán textura ni textura crujiente.

Actualizar:

En nombre de la ciencia, congelé algunos oreos y probé el resultado. Congelar los oreos hizo el corte mucho más ... alcanzable. Un oreo a temperatura ambiente solo quiere desmoronarse en demasiados lugares, pero uno congelado se mantiene mejor.

ingrese la descripción de la imagen aquí

LarsTech
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1
¿Realmente has hecho esto? Me sorprende que las galletas sean menos frágiles y quebradizas cuando estén frías.
Cascabel
1
@Jefromi Actualicé mis resultados.
LarsTech
1
Wow, todavía sorprendido, ¡pero genial!
Cascabel
2
@Jefromi Sin juego de palabras, estoy seguro. :-)
LarsTech
3

Puede humedecerlo con leche, por ejemplo, en la línea exacta que desea cortar, en ambos lados. Esto los hará menos "quebradizos".

woliveirajr
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¿Te refieres a sumergirlo hasta la mitad en leche / agua y luego raspar la parte empapada?
TFD
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Estaba pensando más de "trazar una línea" de la leche en el medio de ella, pero su idea sería más rápido (pero perder la mitad de cada Oreo, una pena)
woliveirajr
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¡La mitad húmeda ciertamente no se desperdiciará! Lo que necesitamos aquí es un cortador de galletas de leche a alta presión. ¡Una cuchilla afilada de leche a presión para cortar cualquier galleta o chocolate! Me pondré en eso.
Sobachatina
2

Acabo de abordar este problema. La clave era a) v cuchillo afilado yb) mantener la presión en el centro de la galleta. Eso evitó que se desmoronara. ¡Resultado!

Little Nell
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Los alimentos congelados y los cuchillos muy afilados no siempre van bien juntos.
rackandboneman
1

No lo vi, coloque la punta del cuchillo en el tablero a las '12 en punto ', apoye la cuchilla en el Oreo, luego presione suavemente hacia abajo para cortar. Si su cuchillo es lo suficientemente afilado, no debería ser un problema. Y me refiero a que está bien afilado, no solo pasa unas cuantas veces por un afilador de plástico.

ElendilTheTall
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Estaba usando una cuchilla muy afilada, pero comencé sobre el oreo en lugar de sobre él.
zzzzBov
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Moje un cuchillo afilado con agua o leche, sostenga el cuchillo a la mitad de la galleta y presione el cuchillo en lugar de usar un movimiento de sierra). La humedad del cuchillo debe suavizar una línea en el medio del Oreo, lo que facilita el corte.

Tarekac
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