¿La miel se considera vegana?

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Estaba pensando en seguir una dieta vegana por razones de salud. Lo probé durante una semana durante una "limpieza" y no estuvo tan mal, a pesar de que me encantan los filetes y los huevos. Sin embargo, tenía curiosidad por saber si la miel se considera vegana o no. Es un subproducto animal (abeja), ¿verdad? La única diferencia tal vez es que es algo que las abejas hacen naturalmente, aunque si las cultivamos para obtener la miel no es exactamente humano (ver Una película de abejas).

vegan honey redbmk
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Si lo está haciendo por razones de salud, no creo que esta sea la pregunta importante. Sí, es un producto animal, pero ¿comparte las características nutricionales de otros productos animales que estás tratando de evitar? El jarabe de maíz es vegano, pero ¿será realmente mejor para tu salud que la miel?
Cascabel
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Para ser sincero, no entiendo el problema. No parece preocuparle el hecho de comer productos derivados de animales, por lo que si su única razón para seguir una dieta vegana es comer alimentos saludables, entonces la miel es un alimento bastante saludable si se come correctamente, casi como cualquier otro comida. Sola dosis facit venenum :)
nico
Bueno, en realidad no suelo comer tanta azúcar o sustitutos de azúcar de todos modos. La pregunta era principalmente una cuestión de curiosidad. De todos modos, creo que tener algún tipo de regla estricta me ayuda a evitar la tentación, por lo que la teoría es que si puedo pretender ser vegano, generalmente comeré mejor. Crecí con cenas de microondas y perros calientes llenos de queso, así que estoy tratando de reentrenar mi dieta y estoy tratando de educarme mejor en el departamento de nutrición.
redbmk
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Si alguna vez hubo una pregunta tentadora para simplemente responder "No". .... :)
rackandboneman

Respuestas:

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La miel no es vegana . En resumen, el principio básico del veganismo es vivir sin explotar nada en el reino animal, y la mayoría (si no todos) los veganos consideran que extraer miel de las abejas es una forma de explotación.

ESultanik
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Un corolario directo sería la leche. Además, la miel a veces puede contener partes de insectos aparentemente.
mfg
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+1: Si tomas algo (que no sea excremento ... Probablemente) de cualquier cosa que tenga ojos o cara, no es vegano.
Satanicpuppy
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Toda la materia vegetal tiene animales o partes de animales. ¡Intenta cultivar algo sin que los errores entren!
TFD
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@TFD: Hay algunas comunidades judías y musulmanas ultraortodoxas que en realidad se niegan a comer o servir brócoli, coliflor, hierbas, etc., porque pueden tener insectos pequeños. No sería tan difícil para los veganos verdaderamente obsesivos comenzar a hacer lo mismo ... una vez que se hayan adaptado a la tendencia.
Aaronut
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Conocí a una persona que era vegana y que tenía una exención para la miel. Su razonamiento fue que los apicultores establecieron entornos que permiten a las abejas crear mucha más miel de la que sería 'naturalmente' posible, con la misma cantidad de trabajo. Como resultado, producen más de lo que realmente necesitan, por lo que tomar el exceso está bien y no es explotación, sino más bien una relación recíproca (las abejas obviamente no pueden ser encarceladas, si las condiciones no son de su agrado, se irán). YMMV, obviamente.
Jam
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Soy vegano y no como miel, pero creo que depende mucho de por qué te hiciste vegano. Si es por salud, entonces no creo que haga la diferencia. Si quiere entrar en un argumento moral, puede argumentar que está más cerca de usar lana que de usar leche ... (No hago el argumento, pero respeto que la gente pueda), pero la elección es suya: fue una elección bastante fácil para mí, ya que no me gustaba empezar con la miel ... :)

Joe
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En cuanto a las razones de crueldad ambiental, económica y animal, la lana, la leche y la miel son equivalentes. Todos dependen del apoyo de las economías animales "explotadoras". No quiero parecer tan discutidor como la miel puede provocar llamas con algunos veganos, pero no veo su argumento que contrasta con la leche y la lana, ¿podría ampliar eso en su respuesta?
Mfg
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Um ... estaba siendo muy cuidadoso de no argumentar, lo estaba mencionando en el contexto de que había estado en presencia de personas que usaban el mismo razonamiento. :)
Joe
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Esta es una pregunta puramente semántica. Depende de cómo se defina "vegano". Si define vegano como "no contiene productos animales", entonces la miel no es vegana. ¿Puedes ser vegano si comes miel o la miel puede ser parte de una dieta vegana? Esas son preguntas más resbaladizas. Conozco a muchas personas que se identifican como veganas y practican el veganismo por diversas combinaciones de razones éticas, ambientales y de salud, que eligen consumir miel.

En mi experiencia, no hay tal cosa como ser vegano por razones de salud, porque no conozco ninguna dieta vegana cuyo propósito sea optimizar la nutrición. Por ejemplo, la American Heart Association recomienda comer pescado (especialmente pescado graso) al menos dos veces (dos porciones) a la semana.Nunca he conocido a alguien que se identifique como vegano principalmente por razones de salud. Las únicas personas que conozco que nunca "engañan" en sus dietas veganas son veganas por razones éticas. Sin embargo, puede ser un paso saludable para usted seguir su dieta porque exponerse a la comunidad vegana puede llevarlo a comer mucha más comida que sea saludable para usted y mucha menos comida que no sea saludable para usted. ¿La comunidad vegana te aceptaría si todavía consumieras miel? Depende de la gente, pero en mi experiencia con las comunidades veganas como alguien que todavía consume pescado, probablemente.

¿Podrías identificarte como vegano si todavía consumes miel? Claro, eso depende de ti. ¿Otras personas estarán de acuerdo en que eres vegano o te aceptarán como vegano? En mi experiencia, los no veganos siempre pensarán en una dieta que incluya miel como vegana, en parte porque, como tú hasta antes de hacer esta pregunta, no lo han pensado mucho. Es posible que los veganos estrictos que no comen miel no lo hagan, pero no veo ninguna razón para que esto sea importante para usted.

djechlin
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Pregunta semántica, me suscribo, pero me gustaría agregar una consideración. Pensemos en la razón por la cual las personas se volvieron veganas.

  • ¿Razones culturales? Seguramente este no es el caso del movimiento vegano occidental (por el contrario, no rara vez los veganos son despreciados por su elección)
  • Razones de religión? Seguramente algunas religiones orientales empujan al veganismo, pero en el contexto occidental la religión no juega ningún papel en la elección vegana. Personalmente, soy ateo, como los pocos veganos que conozco.
  • ¿Razones de salud? El hombre es omnívoro, ¿por qué no comer alimentos animales debería ser más saludable? (Normalmente, la dieta vegana no es peligrosa, pero evidentemente esta no es una razón para hacerse vegano)
  • ¿Amor por los animales? No creo que esto juegue un papel importante en el movimiento vegano. Personalmente, odio ese ser estúpido y maloliente (pero no tanto para mejorar la tortura con mi elección de comida)

En la mayoría de los casos, los occidentales se volvieron veganos simplemente porque no les gusta causar dolores terribles (castraciones, pasar la vida en una jaula grande como su cuerpo, asesinatos violentos, etc., por ejemplo, por investigaciones y sitios de mercyforanimals) por razones muy frívolas. (sabor a carne, leyenda urbana de que el veganismo es normalmente peligroso para la salud, etc.). Quizás haya problemas más importantes en el mundo, pero ninguno con una solución tan simple y no exigente. La mayoría de los veganos occidentales tomaron esta decisión después de considerar que solo por una razón muy importante (investigación médica, por ejemplo) eventualmente podríamos causar dolor a un ser vivo (dije "dolor", así que estoy hablando de estar vivo con un sistema nervioso complejo sistema, no sobre vegetales o microorganismos). Entonces el veganismo tiene muchas raíces (económicas, ecológicas, etc. ) pero la lucha contra el dolor inútil es seguramente la primera. Ahora, habiendo dicho todo eso ... ¿qué pasa con la miel? La pregunta es: "¿las abejas sienten dolor?", O más precisamente: "¿la industria de la miel causa dolor?". Soy vegano y como miel, porque supongo que la respuesta es "no" (pero me gustaría saber la respuesta de biología).

Fausto Vezzaro
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Sin embargo, para fines culinarios, la recomendación anterior de no considerarla vegana es adecuada. El hecho de que los productos que contienen miel o cera de abejas no sean etiquetados como veganos por los fabricantes que sí etiquetan sus productos veganos / vegetarianos debería dar una idea clara de las normas aceptadas en torno a ese término.
rackandboneman
Por supuesto que estoy de acuerdo, el producto etiquetado como vegano en el mercado no tiene miel. De todos modos, no usaría este hecho como un criterio incuestionable sobre el significado de la palabra vegana. Los productores de alimentos lógicamente toman una decisión prudente, que no da ningún problema y coincide con todos los compradores potenciales. De todos modos sospecho que muchos veganos comen miel. No discutiré sobre esta pregunta, simplemente creo que el significado de esta palabra, como se usa en la sociedad, es un poco ambiguo.
Fausto Vezzaro
La mayoría de los grupos que defienden el veganismo también desalentarán la miel.
rackandboneman
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Para los veganos éticos (es decir, para quienes las razones éticas son suficientes para seguir un estilo de vida vegano) la cuestión de si la miel es vegana es en gran medida una cuestión de si los insectos sienten dolor , y si lo hacen, cuánto sufrimiento contiene la vida de una abeja.

Dado que la sensibilidad a los insectos es una pregunta abierta, y conociendo el horrible tratamiento habitual de la industria agrícola incluso de mamíferos y aves, la miel rara vez se considera vegana.

Alexandr Nil
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Mi vegano visitante se comió nuestra miel, porque sabía con certeza que las abejas habían establecido su hogar en las colmenas (almacenadas, vacías), y que les habíamos sacado las colmenas del cobertizo y les habíamos dado marcos de cera para almacenar sus cariño, ahorrándoles toda la energía de hacer esa cera, a cambio de lo cual tomamos la mitad de la miel. (Lo sé, no dieron su consentimiento total al acuerdo, simplemente se mudaron a las colmenas, pero bueno, no consentí que se mudaran). Los consideró voluntarios y por eso comieron nuestra miel, pero no miel de las tiendas. Sus veganos pueden variar. PD: nunca lastimamos a nuestras abejas y también las protegemos.
Kate Gregory
@KateGregory desafortunadamente, un típico agricultor de abejas, para quien la miel es una fuente principal de ingresos, parece altamente improbable que sea tan benevolente con las máquinas productoras de miel. Personalmente, considero irresponsable traer a la existencia a cualquier ser sensible.
Alexandr Nil
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Los apicultores típicos proporcionan marcos de cera, aíslan la colmena para reducir la muerte invernal, la medican para matar los ácaros y proporcionan agua azucarada si la fracción de miel que queda no es suficiente para mantener la colmena. A diferencia de los productores lecheros (que eligen cuándo criar vacas y con qué toro, y luego se llevan los terneros después de que nacen) los apicultores no interfieren en el proceso de reproducción, excepto que una reina débil que no se acuesta suele ser asesinada y reemplazada. Mi hermana hace eso y solo tiene una colmena que no se guarda por dinero sino por el ecosistema de su ciudad.
Kate Gregory
@KateGregory aún mata el invierno, los accidentes, los conflictos entre especies y solo una expectativa general de una forma de vida darwiniana de ser vulnerable y condicionado al sufrimiento, me hacen preferir no tener abejas en primer lugar. Por desgracia, los lugares vacantes en la naturaleza nunca se quedan así por mucho tiempo: los recursos liberados que las abejas consumen actualmente permitirían más insectos. Además, la agricultura todavía depende en gran medida de polinizadores biológicos. Gracias por tu historia, por cierto.
Alexandr Nil