Al buscar utensilios de cocina, encontré un jabón metálico. Su propósito es eliminar cualquier olor (de comida) de sus manos. Aquí hay un ejemplo barato ($ 2.55).
No estoy familiarizado con esto. ¿Alguien tiene alguna experiencia con eso? ¿Realmente funciona? Si es así, ¿cómo? ¿Hay olores que elimina mejor / peor?
¿Y dura para siempre (esto puede, por supuesto, depender de la marca y el modelo)?
Estos jabones son simplemente grumos de acero inoxidable con forma de jabón. Obtendrá los mismos resultados al frotar una cuchara en su mano o frotar sus manos en el fregadero.
Hay toneladas de evidencia anecdótica de que el acero inoxidable funciona; desafortunadamente parece haber muy poca evidencia científica que lo respalde. Nunca he leído ninguno en el pasado, ni pude encontrar nada convincente mientras investigaba esta respuesta.
Abundan varias explicaciones, pero todas deben tratarse como especulaciones hasta que salgan algunos datos experimentales duros:
El Ph.D. de química de About.com cree que es una reacción química con azufre , pero admite que es especulación. En el mejor de los casos, creo que esta explicación es dudosa, porque el objetivo principal del acero inoxidable es que no es reactivo, y no todos los olores que supuestamente elimina SS se basan en azufre.
Otro blogger de cocina hace referencia a McGee y postula que podría deberse a la electricidad estática , lo que se corrobora con la hipótesis de ionización de Straight Dope . Los comentarios de seguimiento a la entrada anterior también disputan su reclamo.
Finalmente, el enlace de Straight Dope anterior también sugiere que el metal podría simplemente estar actuando como un abrasivo. Para mí, esta es la explicación más plausible, pero todavía no hay evidencia específica que lo respalde. Una vez más, si te preocupa la evidencia anecdótica, alguien hizo un pequeño experimento en el panel de discusión de SD y afirma que frotar con algo funciona, no tiene que ser metálico, lo que respalda las hipótesis abrasivas. Por otra parte, es cuestionable si el experimentador aquí realmente impregnó la piel o simplemente obtuvo un pequeño aroma en la superficie.
Así que haz lo que quieras; nadie parece saber con certeza por qué funciona, pero cualquiera que lo haya probado puede decirle que sí funciona.
Pero no desperdicie su dinero en uno de esos "jabones metálicos", simplemente use un cucharón de metal, el mango de un cuchillo o cualquier otra superficie metálica, y frótelo en sus manos con agua fría.
No sé la química exacta detrás de esto, pero estoy seguro de que alguien más lo sabrá, pero tiene algo que ver con una reacción / unión entre el acero inoxidable y el azufre (si no me equivoco) en la cebolla / ajo / pescado . Después de lavarme las manos después de cortar la cebolla, tomé un poco más de jabón y me froté las manos contra el grifo, ya que es de acero inoxidable.
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Solo puedo decir que, desde mi propia experiencia personal, esto realmente funciona, simplemente no tengo la menor idea de cómo ... Así que solo puedo basar este fenómeno en, sí, lo adivinaste, mi propio uso de jabón de acero inoxidable . Parece que existe, una cierta fracción de magia en el mundo, y este es uno de esos casos :)
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