¿El "alemán" en "pastel de chocolate alemán" se refiere al chocolate o al pastel?
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Un amigo insiste en que el "chocolate" es la parte alemana del pastel de chocolate alemán, la evidencia es que no hay palmeras en Alemania (para el glaseado de coco). ¿Es esto correcto?
Un empleado de Baker (ahora propiedad de Kraft Foods) llamado Sam German desarrolló una receta de chocolate que era más dulce que el chocolate semidulce, además de contener una mezcla de licor de chocolate, azúcar, manteca de cacao, saborizantes y lecitina. Baker honró a Sam al nombrar el chocolate que creó Baker's German's Chocolate.
En 1957, la receta se publicó en un periódico de Dallas, aunque nadie está seguro exactamente de cuándo se creó originalmente. En general, Foods, que había comprado la marca, notó que a mucha gente le gustó la receta y comenzó una campaña de relaciones públicas para German's Chocolate usando la receta. Comenzaron a enviarlo a periódicos por todas partes, y a la gente le gustó. En algún momento, la "'s" se eliminó del nombre, lo que introduce toda la confusión que tenemos sobre el origen del pastel hoy.
Se ha importado coco en Alemania durante mucho tiempo. (Probablemente desde antes de Willhelm establecí el segundo reich).
Pero todavía hay un regalo de que la receta no es de Alemania. Son las nueces que no encontrarás en ninguna receta alemana.
Hay palmeras en Alemania. (Sí, afuera. No, no hay plantaciones comerciales).
Wikipedia dice que el pastel no fue nombrado para Alemania, sino para el tipo estadounidense que lo inventó.
No soy hablante nativo de inglés, pero en el adjetivo de configuración - adjetivo / sustantivo - sustantivo, diría que es más natural que las dos primeras palabras definan la tercera. Así que ni siquiera era el chocolate del señor German, era su pastel.
En realidad, la mayoría de los hablantes nativos de inglés no pueden elegir esa configuración específica, por lo que parece tener la ventaja. (Supongo que es de Alemania por su cita del país y su flora ~ el idioma alemán es mucho más expresivo que el nuestro en asuntos como este ~ ergo Felicidades mi buen señor;))
jcolebrand
@drachenstern Gracias por las felicitaciones por mi buen inglés. Probablemente te perdiste el hecho de que cuando comentaste, mi respuesta decía que Wilhelm "castigó" el segundo reich :)
rumtscho
Estoy seguro de que lo hice, aunque me estaba centrando en la identificación the configuration adjective - adjective/noun - noun, así que supongo que está bien;)
jcolebrand
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Creo que el "alemán" se refiere al apellido del inventor de un tipo de chocolate endulzado. Este chocolate desarrollado por Baker's se utilizó por primera vez en la receta original de "Pastel de chocolate alemán".
Respuestas:
Un empleado de Baker (ahora propiedad de Kraft Foods) llamado Sam German desarrolló una receta de chocolate que era más dulce que el chocolate semidulce, además de contener una mezcla de licor de chocolate, azúcar, manteca de cacao, saborizantes y lecitina. Baker honró a Sam al nombrar el chocolate que creó Baker's German's Chocolate.
En 1957, la receta se publicó en un periódico de Dallas, aunque nadie está seguro exactamente de cuándo se creó originalmente. En general, Foods, que había comprado la marca, notó que a mucha gente le gustó la receta y comenzó una campaña de relaciones públicas para German's Chocolate usando la receta. Comenzaron a enviarlo a periódicos por todas partes, y a la gente le gustó. En algún momento, la "'s" se eliminó del nombre, lo que introduce toda la confusión que tenemos sobre el origen del pastel hoy.
Referencias:
http://en.wikipedia.org/wiki/German_chocolate_cake
http://en.wikipedia.org/wiki/Walter_Baker_%26_Company http://www.joyofbaking.com/GermanChocolate.html
fuente
El argumento es falso.
No soy hablante nativo de inglés, pero en el adjetivo de configuración - adjetivo / sustantivo - sustantivo, diría que es más natural que las dos primeras palabras definan la tercera. Así que ni siquiera era el chocolate del señor German, era su pastel.
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the configuration adjective - adjective/noun - noun, así que supongo que está bien;)Creo que el "alemán" se refiere al apellido del inventor de un tipo de chocolate endulzado. Este chocolate desarrollado por Baker's se utilizó por primera vez en la receta original de "Pastel de chocolate alemán".
fuente
Si no recuerdo mal, según The Joy of Cooking , fue un vendedor de seguros llamado German quien popularizó la adición de coco al pastel de chocolate.
Entonces, la receta alemana para pastel de chocolate, ergo pastel de chocolate alemán también conocido como pastel de chocolate alemán.
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