Haciendo ensaladas como en el metro en casa sin trabajo

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A menudo compro ensaladas en Subway porque soy perezoso. Sin embargo, también soy Barato, y el margen de Subway en las ensaladas es bastante alto.

Quiero comprar artículos en un supermercado y simplemente mezclarlos para hacer una ensalada sin Tener que hacer otra cosa. Cual de estos puede Yo obtengo:

  • Cortes fríos precortados (tiene que ir más allá de las rebanadas, ya que las rebanadas son completas) en una ensalada no funcionan bien), incluyendo pepperoni y salami.

  • Cebollas cortadas previamente y tomates cortados en rodajas (y otros similares verduras picadas).

Sé que puedo conseguir bolsas de lechuga, jalapeños en escabeche, queso rallado, aceitunas negras, y aderezo, así que si puedo obtener lo anterior, estoy listo.

meat salad shortcuts chopping barrycarter
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¿Cómo debemos saber lo que puede obtener en su supermercado local? Usted mismo podría precortar esas cosas y guardarlas en el refrigerador por unos días. El corte no toma mucho tiempo, puede hacer más cebolla en rodajas de lo que podría comer en una semana en varios minutos.
derobert
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@derobert no olvide que existe el trabajo adicional de pelar la cebolla, configurar una tabla de cortar, desechar los restos, limpiar la tabla de cortar y el cuchillo, encontrar / recuperar un recipiente adecuado, almacenar los cortes :) Estamos cocinando entusiastas así lo toleramos, pero ...
rackandboneman

Respuestas:

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Rápidas ensaladas caseras son posibles con algunos ingredientes diferentes pero igual de sabrosos. Algunas cosas para probar que puedes comprar pre-preparadas.

  • Usted puede comprar bolsas de catering de jamón y salami precortadas para hacer pizzas. Congele en bolsas de porciones pequeñas adecuadas para algunos días, y saque una del congelador y póngala en el refrigerador cada pocos días según sea necesario
  • Calabaza asada y semillas de girasol (sustituto de las carnes frías)
  • Anchoas o sardinas
  • Coles
  • Tomates secados al sol, algunos proveedores han cortado previamente (se mantienen bien en el refrigerador)
  • Puede comprar cebollas pre cortadas, pero generalmente solo en bolsas de 5Kg + para catering, se congelan.
  • Hay muchas otras verduras disponibles pre-picadas y congeladas para cocinar, muchas de ellas serán excelentes en una ensalada.

Si prepara la ensalada por la mañana para llevar al trabajo, las partes congeladas la mantendrán fresca por un tiempo, por lo que no es necesario descongelarla. Algo así como una bolsa de hielo comestible interna :-)

TFD
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Fantástico, gracias! Un problema que he tenido con muchas cosas: mucha comida se congela muy bien, pero si quiero una ensalada inmediatamente , no hay una gran manera de descongelar las cosas rápido. Ponerlo en el horno de microondas parece francamente extraño, y esperar a que se descongele se toma una eternidad. ¿Pensamientos? ¿Nadie?
barrycarter
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Descongelar mis pimientos / cebollas / verduras en cubitos y congelados colocando la cantidad que quiero en una bolsa Ziploc, luego poner la bolsa en un recipiente lleno del agua más caliente que mi grifo puede hacer (que no está hirviendo, pero hace bastante calor ). Los mantengo sumergidos por unos minutos, diez como máximo para la mayoría de las cosas. Dependiendo de lo que esté descongelando, este es generalmente un método rápido. Cabe destacar que si usted mismo está congelando las cosas cortadas en cubitos, congélelas en una bandeja para pan, entonces Cuando estén congelados, póngalos en bolsas en el congelador. De esta manera podrás repartirlos más fácilmente.
stephennmcdonald
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Si realmente quieres velocidad. Separe todos los trozos congelados para una ensalada en un cierre de cremallera y vuelva a congelar. Una gran manera de cortar bolsas de tamaño de catering de productos congelados. Luego tome una bolsa de servicio y descongelar según @stephennmcdonald arriba (un servicio sería frío pero muy comestible en cinco minutos). Eso le da cinco minutos para lavar y preparar los trozos frescos en un recipiente. Siempre me gustan las semillas de calabaza y girasol recién tostadas (puedes hacer trampa en el detonador), así que me quedan unos minutos más.
TFD