¿La temperatura de los alimentos afecta el tiempo de absorción y la eficiencia?

Si consumo cantidades iguales de (digamos) mango, uno en trozos congelados, el otro a temperatura ambiente, ¿los digeriré a diferentes velocidades? Es decir, ¿tendrán un impacto diferente en mis niveles de azúcar en la sangre, lo que tendrá implicaciones para el control de peso o estará fácilmente disponible para obtener energía?

Siguiendo lo mismo, ¿las bebidas de calentamiento afectarán la tasa de absorción?

No puedo responder a todos, pero haré lo que pueda ...

Beber bebidas calientes no ayuda en la digestión, pero aumenta su metabolismo. Tomo agua caliente en la mañana para ayudar a "inducir" un "lavado" de mi exceso antes de las grandes carreras. Beber agua cerca de la temperatura ambiente permite que el agua y el líquido sean absorbidos por su cuerpo de manera más rápida y fácil. Por lo tanto, la temperatura ambiente. las bebidas serían ideales para correr / correr y las bebidas calientes serían mejores entrenamientos previos cuando quieras aumentar tu metabolismo. Inseguro sobre la comida.

Sé los dos primeros de la escuela secundaria. Mi entrenador de XC solía leer sobre este tema y compartir con el equipo con bastante frecuencia.

Todos los alimentos que comemos son digeridos por enzimas específicas que son altamente sensibles a la temperatura. Por ejemplo, las proteínas y las frutas se digieren de manera diferente: diferentes enzimas, tiempos y partes del canal digestivo. Además de todo esto, las frutas y otros alimentos crudos tienen sus propias enzimas naturales para facilitar la digestión. Ahora la verdad es que los alimentos y bebidas fríos o calientes no son buenos para nuestro cuerpo. Las frutas y verduras crudas son buenas a temperatura ambiente, pero cualquier otro alimento cocinado o procesado es mejor a temperatura cálida. Una muestra de alimentos a diferentes temperaturas no tendrá un impacto diferente en su nivel de azúcar en la sangre, aunque un alimento natural y procesado afectará su insulina de manera diferente. Por ejemplo, su cuerpo sabe la diferencia entre un plátano crudo maduro y un chips de plátano.