Los mejores resultados en una búsqueda en Google te dirán definitivamente: no, el músculo no se convierte en grasa. Es cierto, pero no es tan simple.
Su músculo siempre se descompone y vuelve a construir , utilizando aminoácidos como componentes básicos. Cuando estás entrenando con pesas, generalmente hay más síntesis que degradación, por lo que tus músculos crecen. Cuando dejas de hacer ejercicio, hay más degradación, por lo que tus músculos se atrofian, liberando aminoácidos de regreso al torrente sanguíneo. También hay aminoácidos de su dieta en el torrente sanguíneo (la proteína de la dieta se descompone en aminoácidos antes de ser absorbida). Los aminoácidos en el torrente sanguíneo pueden tener un par de destinos diferentes:
- Por lo general, irán hacia la construcción de proteínas en el cuerpo (casi todo en su cuerpo está hecho de proteínas).
- Si no tiene suficientes carbohidratos o grasas en su dieta para satisfacer sus necesidades de energía, los aminoácidos se utilizarán como combustible.
- Si se satisfacen sus necesidades de proteínas y energía y aún quedan aminoácidos, se convertirán en grasa y se almacenarán. Los aminoácidos específicos que se convierten en grasa pueden provenir de la dieta o pueden provenir de la atrofia muscular: todos están en un grupo una vez que ingresan al torrente sanguíneo.
Por lo tanto, no es como si tu paquete de seis se transformara en una barriga cervecera, pero es posible que parte de la proteína de tus músculos se convierta en grasa (quizás en otra parte del cuerpo), si estás comiendo más proteína de la que necesitas. Sin embargo, puede ver cómo decir que es una "disminución lenta del músculo por falta de uso y aumento de la grasa por malos hábitos alimenticios" es una simplificación bastante precisa.
