Me ha fascinado tomar subproductos de un coco fresco, y esta vez obtuve esta pasta dulce y muy amarga al hervir coco "suero". Primero, déjame explicarte qué es este suero de coco: Sacó la carne de un coco fresco, no quitó la piel exterior más oscura (¡Error!) Ponga la carne con un poco de agua...
Quiero saber cómo se llama esta fruta en
En mi carnicero local (kosher, Ashkenazi), uno de los cortes de carne que venden es kulkie o kolichel / kalichl . Es un corte duro y delgado con abundante tejido conectivo que es ideal para guisar. Sin embargo, no tengo la menor idea de lo que es, lo que presenta un problema si voy a un sefardí, o...
Hace varios años, tenía un amigo de ascendencia vietnamita. Regresó a visitar su país de origen y regresó con regalos. Me dieron una caja (posiblemente amarilla) que contiene varios cubos o rectángulos envueltos en papel de aluminio. Eran una especie de polvo apelmazado o comprimido y algo...
Los árboles cerca de mi casa tienen estas vainas que cubren el suelo, al lado de la calle. Se me parecen a algarrobo. Tomé algunos de ellos. Buscando en Google, no veo otros árboles que crezcan largas vainas marrones que coincidan con estos. ¿Son estas vainas de algarroba y puedo comerlas...
Hoy comí con cosas parecidas a frijoles que no pude identificar. Sabían algo así como un grano verde duro, y tenía aproximadamente 1 cm de