Hace varios años, tenía un amigo de ascendencia vietnamita. Regresó a visitar su país de origen y regresó con regalos. Me dieron una caja (posiblemente amarilla) que contiene varios cubos o rectángulos envueltos en papel de aluminio. Eran una especie de polvo apelmazado o comprimido y algo desagradable para comer. Desde entonces he perdido contacto con mi amigo, pero me encantaría poder rastrear (o al menos identificar) esta comida.
Recuerdo que el primer ingrediente listado fue "grasa de cerdo".
Respuestas:
Se ve Me gusta esto ? Tengo algo en mi despensa ahora. (No se lo digas a nadie).
Bajo pedido, el contenido de la caja: dentro de una funda de celofán, 4 cubos envueltos en papel de aluminio. Aquí hay uno:
La textura es muy parecida a un cubo de caldo: dura, con un poco de pegajoso cuando se empuja. Salado, como se esperaba, pero también dulce con un sabor distintivo de cebolla caramelizada y anís estrellado.
fuente
¿Se ve así?
Este pastel está hecho de polvo de frijol mungo y es de color amarillo brillante. Érase una vez, se envolvió en hojas de plantas, pero hoy en día, se produce en fábrica y se envuelve en papel de aluminio.
La torta de frijol mungo, o
Bánh đậu xanh, sabe muy dulce. Se sirve con té.fuente