¿Qué otros nombres en inglés hay para las uvas secas?

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En los Estados Unidos nos referimos básicamente a todas las uvas secas como pasas. En los programas de cocina en el Reino Unido, los escucho referirse a las sultanas. También he leído que las grosellas secas son realmente uvas secas, no realmente la fruta de grosella que se ha secado.

¿Hay otros nombres?

Antecedentes: tengo un motivo oculto muy importante. Mi hija es mortalmente alérgica a las uvas. Estuvo a punto de morir este verano mientras estaba en Hungría después de revisar minuciosamente los ingredientes de un alimento. Estoy tratando de asegurarme de que conocemos todos los posibles términos en inglés que pueda encontrar para uvas o pasas. Desafortunadamente, ella no guardó el envoltorio de la comida que casi la mata, pero dice que "sultana" no estaba en la lista y no recordaba que la "grosella" estaba en ella, pero había una fruta seca de color claro que encontró después del La reacción comenzó.

Steve Hiner
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Déjame levantar la mandíbula del suelo. Esa es una publicación INCREÍBLE. Hasta votado, destacado, marcado. Eso es un portero. Gracias.
Steve Hiner
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En inglés., Créalo o no, estaría muy cerca de un duplicado de Además de las pasas, ¿qué otras frutas y verduras secas tienen sus propios nombres? . Mi propia respuesta abarca poco más que tu pregunta.
Chris H
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En realidad, vi su respuesta, @ChrisH, al buscar información sobre esto. Como quería información específica sobre las uvas y conocía los términos que mencionaste, pensé en venir aquí para publicar una pregunta (después de buscar un duplicado aquí).
Steve Hiner
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Un problema puede ser que, como alergia poco común, las uvas no son uno de los alimentos que tienen que ser (o son a menudo) listados como "pueden contener trazas de ..." y es probable que otras frutas secas se empaqueten en la misma producción línea. La contaminación cruzada es bastante probable cuando obtienes cualquier otra fruta fresca preparada. No sé mucho sobre las alergias a las frutas, pero me he encontrado con personas que son muy alérgicas a algo específico y que también tienen reacciones menos graves a otras frutas.
Chris H
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@ChrisH Cierto, dado que ni siquiera está cerca de una de las 7 alergias principales, no tienen que llamarlo por separado. Tenemos que tener mucho cuidado por eso. No estamos seguros de si la contaminación cruzada en una línea de producción sería suficiente para ser un problema para ella, pero sí sabemos que comer alimentos que han estado en contacto directo con las uvas, incluso solo la piel, es un problema. Una preocupación es que los ingredientes como "arándanos secos" en realidad podrían significar "arándanos secos endulzados con jugo de uva". Afortunadamente, ella puede consumir vinagre a base de uva, de hecho, le encanta el balsámico.
Steve Hiner

Respuestas:

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Leer su pregunta y todos los comentarios (que incluyen información valiosa que debería estar en su pregunta ;-) ) respondiendo lo que realmente necesita, ya que conocer las palabras en inglés solo definitivamente no lo ayudará cuando esté en Hungría, ya que he visto muchas traducciones errores al leer ingredientes incluso en países multilingües sofisticados como Suiza y Bélgica:

Idiomas reordenados por alfabeto ya que obtuve algunos adicionales:

  • Holandés / Flamenco / Afrikaans: druif / druiven, rozijn (en), krent (en)
  • Inglés: uva (s), pasas (s), sultana (s), grosella (s) (excepto negro / rojo / grosella blanca)
  • Francés: pasas
  • Alemán: Traube (n), Rosine (n), Sultanine (n), Korinthen
  • Hebreo: צימוק
  • Hindi: किशमिश
  • Húngaro: szőlő, mazsola
  • Italiano: Uvetta, Uva, Sultanina
  • Ruso: виноград, изюм, кишмиш, султанша
  • Sánscrito: शुष्कद्राक्षा
  • Español: uva, pasa

Fabby
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Hay una edición pendiente, así que puedo agregar esto arriba: Húngaro: szőlő es uva y mazsola es pasas.
Steve Hiner
No olvide que las grosellas rojas y las grosellas blancas no están relacionadas con la uva, a pesar de que algunas variedades de grosella blanca se denominan como uvas blancas.
Chris H
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Al igual que las grosellas negras, las grosellas rojas ( Ribes rubrum ) están relacionadas con las grosellas espinosas y no con las uvas. Las grosellas blancas son las mismas especies que las grosellas rojas, pero más blancas y dulces. Utilizo grosellas rojas para hacer una gelatina con vino tinto y un poco de salvia en infusión, para servir con embutidos o queso; mis grosellas blancas se usan para hacer una mermelada gelatinosa o para un pastel de llovizna de grosella blanca. Un cultivar de grosella blanca se llama "uva blanca"; otro se llama "Versalles blanco" (ejemplo de cultivar de uva: Chardonnay)
Chris H
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Ah, lo tengo! Actualizando! @ChrisH
Fabby
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¿Podríamos dejar de editar esto para agregar traducciones en idiomas que no son necesarios? La pregunta no la pide, y si lo hiciera, sería demasiado amplia.
Cascabel