Con respecto a la salsa de Szechuan McNugget de Mulan por tiempo limitado de McDonald's en 1998, recuerdo que era sabrosa, pero no recuerdo el sabor exacto para juzgar adecuadamente la recreación. Algunos rumores en Internet han inferido que es realmente una simple mezcla de las salsas McNugget Barbecue y McNugget Sweet & Sour preexistentes en proporciones variables.
¿Es esto cierto o hay algo más que eso?
sauce
restaurant-mimicry
JoshDM
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Respuestas:
En pocas palabras (y en base a la respuesta anterior), no, no lo es.
De Flickr
Recientemente, finalmente aparecieron imágenes de los paquetes reales de salsa Szechwan en Flickr, así como un video en YouTube, que muestran claramente la lista de ingredientes originales como:
Y después del "lanzamiento limitado de un día", las fotos de la receta moderna se publicaron en línea, mostrando los ingredientes como:
Ignorando el agua omnipresente, la sal y el HCFS, todavía nos quedan una serie de "ingredientes faltantes" que están presentes en la barbacoa (pasta de tomate, vinagre de uva, chiles secos) y el S&S (puré de albaricoque / durazno, seco chiles). El primero de cada uno de estos ingredientes faltantes aporta el sabor primario de la salsa. Mientras tanto, a las salsas BBQ y S&S les falta el jengibre de Szechwan y el aceite de semilla de sésamo (asado), así como la mayor cantidad de vinagre, los componentes clave del sabor de esa salsa.
Basada exclusivamente en las listas de ingredientes para las tres salsas, incluso teniendo en cuenta lo que puede ser una receta "modernizada" para cualquiera de las tres, la salsa Szechwan no puede ser una mezcla de salsas BBQ y Sweet and Sour.
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Vea la pregunta relacionada sobre Skeptics, que es básicamente una continuación del original de esta respuesta: /skeptics/38472/was-a-package-of-mcdonalds-dipping-sauce-just-sold- por-casi-15k
EDITAR: ¿Fue la salsa Mulan de 1998 una mezcla de salsa agridulce de McDonald's y salsa de barbacoa? El mundo tal vez nunca lo sepa. Pero dado que Rick y Morty han respaldado este video de cocina de Binging with Babish (el respaldo está aquí en la descripción), y sospecho que los creadores de Rick y Morty son bastante amables con McDonalds, tal vez Babish sepa algo que el resto de nosotros no sabemos .
En el video, Babish mezcla dos partes de salsa agridulce de McDonald's con una parte de salsa McDonald's Tangy BarBeQue. Él declara que no es malo, pero no tan bueno como el siguiente:
Realmente le gusta la salsa que hizo de una receta de un usuario de Reddit, quien creó la receta con su padre en un intento hace años para duplicar la salsa Mulan. El video no da medidas, pero por suerte pude rastrear la publicación original de Reddit y la receta.
El resto de esta respuesta es como era antes de saber con certeza que el paquete de salsa Mulan en las noticias recientemente fue un engaño. Ver /skeptics/38472/was-a-package-of-mcdonalds -salsa-salsa-solo-vendida-por-casi-15k
TL; DR
De acuerdo con las etiquetas de las salsas, la respuesta a su pregunta es no, la salsa para mojar McDonald's Mulan SzeChuan Teriyaki no es una mezcla de la salsa para mojar agridulce McDonald's y la salsa para mojar Tangy BarBeQue de McDonald's. Digo eso porque la salsa agridulce enumera "concentrado de puré de albaricoque y / o concentrado de puré de durazno" como su tercer ingrediente. La salsa Mulan no menciona eso como un ingrediente en absoluto, por lo que la salsa Mulan no contiene la salsa agridulce.
Eso debería ser, ¿verdad? Aquí es donde se pone raro.
Lo primero que busqué fue una lista de ingredientes para las salsas. No pude encontrar eso como texto en ninguna parte, así que miré imágenes de los recipientes de salsa reales. Rápidamente vi que no iba a tener ningún problema para leer los ingredientes de las imágenes de los paquetes. Elijo las dos primeras imágenes al azar. Tenga en cuenta que son de fuentes completamente diferentes.
De: TheEater.com
Y
De: Bocado de sol
Hay dos cosas muy raras aquí. Se supone que estas son imágenes del paquete de salsa Mulan y el paquete de salsa BBQ, respectivamente.
Los ingredientes en ambos paquetes son idénticos:
Pero eso ni siquiera es lo más extraño. ¿Tienes tu sombrero de papel de aluminio?
Mira de cerca las dos imágenes:
Son la misma foto del mismo paquete, con diferentes nombres de salsa en Photoshop y el color manipulado.
Ahora que mi mente había quedado totalmente impresionada, busqué otras imágenes del empaque de las salsas que no parecían manipuladas. Supuse que uno de los paquetes anteriores enumeraba los ingredientes incorrectos. Bien...
De Popsugar.com
y
De una fiesta inamovible
De tamaño completo, puede leer los ingredientes en ambos. Son idénticos a los otros dos.
Entonces, (a) McDonald's tuvo un error de etiquetado masivo que les habría costado millones si se los atrapara en ese momento, o (b) la salsa Mulan en realidad está hecha de los mismos ingredientes que la salsa BBQ, en el mismo orden de cantidad ( entonces, muy probablemente salsas idénticas), o (c) algo está en marcha.
Voy a llegar al fondo de esto con McDonald's, estoy comenzando una campaña de correo electrónico ahora.
En aras de la integridad, la salsa agridulce contiene:
De Craveonline.com
Este video se adentra en el interés del nuevo interés por la salsa mulan de McDonald's. El video se refiere repetidamente a la salsa Mulan como solo disponible por un tiempo limitado. Hmm Rasca la superficie del nombre "Mulan", el nombre de la barbacoa puede estar debajo.
Sospecho que la razón por la que existe la imagen retocada es porque se usó en un campo, mostrando lo fácil que sería engañar a la gente para que piense que McDonald's creó una salsa, disponible solo por tiempo limitado, para unirse a la película de Mulan.
EDITAR
¡Acabo de notar esto !:
Ahora estoy realmente perdido. Incluso Time perdió esa fecha. Una nueva película de Mulan está programada para 2018. ¿Es todo esto un truco de marketing? La salsa Mulan había sido descontinuada durante mucho tiempo en 2011.
Traté de leer la fecha de copyright en la imagen del contenedor en la mano, pero no pude. La impresión se parece sospechosamente al paquete photoshopped C2011, pero no es el mismo paquete o se ha retocado aún más, ya que la esquina inferior izquierda es claramente diferente.
Todo esto me parece muy misterioso, así que continuaré la investigación. Creo que pediré ayuda a la gente de Skeptics con esto.
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