¿Qué buscar al comprar una licuadora?

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Actualmente no tengo una licuadora después de comprar mi propia casa y estoy buscando una para hacer batidos principalmente, pero también para hacer puré para sopas, etc.

Tenía una batidora que gané como premio; obviamente era una unidad barata. Apenas manejaba frutas y yogurt congelado. El helado y la fruta congelada quemaron el motor.

Soy consciente de las licuadoras Blendtec "Binford-3000" estilo "Mejoras para el hogar" extremas (también según lo propuesto en esta pregunta) pero son extremadamente caras y no planeo incorporar teléfonos celulares o rastrillos de jardín en mis batidos.

¿Qué debo buscar para obtener una licuadora de calidad? No quiero comprar uno barato tres o cuatro veces en los próximos años. Prefiero uno que dure mucho tiempo y resulte ser una buena herramienta de cocina.

Editar:

Al comprar licuadoras, parece que la mayoría parece estar entre $ 30 y $ 150. Obviamente, hay algunos cuestionablemente baratos y muchos que exceden ese rango. Entonces, para los propósitos de esta pregunta, suponga que ese rango es el presupuesto.

JYelton
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¿Cual es tu presupuesto?
hobodave 05 de
Agregaré información de presupuesto en la pregunta, un buen punto.
JYelton
Si realmente está enfocado en la calidad del puré y en la mezcla de cosas duras como el hielo (o la papa cruda), vea esta nueva pregunta: cooking.stackexchange.com/questions/66188/…
Cascabel

Respuestas:

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Busque un motor fuerte y cuchillas gruesas. Si las cuchillas son delgadas, es probable que se comben con el tiempo. El motor debe poder hacer girar esas cuchillas a través del líquido.

Busque un recipiente de vidrio grueso. Es poco probable que los plásticos lidien con el calor de cosas como sopas y salsas que se arrojan.

Verifique la junta entre el recipiente de vidrio y la pieza que une las cuchillas. Es probable que una junta delgada y endeble comience a tener fugas antes que una junta más gruesa y suave.

Observe la cantidad de dientes en la conexión del motor a la cuchilla. Cuantos más dientes, mayor será el área de superficie utilizada para distribuir la potencia al mecanismo de la cuchilla y es menos probable que se desgaste.

En general, como con muchas cosas, una de las formas más rápidas de distinguir una buena es sopesarlas a ambas. El artículo más pesado es mejor. Nadie paga el envío de peso extra a menos que esté allí por una buena razón.

(tenga en cuenta que la regla "más pesado" no se aplica a productos electrónicos como teléfonos celulares / computadoras, etc., donde el costo de hacerlo pequeño es en realidad más alto)

J Wynia
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Todos los puntos positivos (aunque no estoy seguro sobre el vidrio frente al plástico; tengo una licuadora manual con un recipiente de plástico que probablemente duró 30 años, aunque admito que no lo uso todos los días día). ... pero un punto para agregar: mire dentro de la jarra / recipiente de mezcla, debe tener deflectores significativos (es decir, no ser redondos y lisos). Los necesita para forzar la mezcla, y no solo para girar cosas alrededor del contenedor. Y si nada más con el peso, evita que cruces tu mostrador cuando lo dejas encendido durante unos minutos.
Joe
Otra característica importante es una tapa que se cierra herméticamente durante la vida útil de la licuadora.
Tim Gilbert
Sobre el tema "peso = calidad", una de mis cucharas de cocina con ranuras desarrolló un traqueteo en el mango, quité la tapa para ver por qué, y dentro había un pequeño peso de metal que se liberó de su pegamento.
Nick T
En el rango de precios del OP, los recipientes de vidrio con cuchillas extraíbles son probablemente la mejor opción. Pero ese no es un principio general, y en el extremo superior, el plástico es superior al vidrio. Sin embargo, no estoy seguro de dónde está el punto de interrupción.
Wayne
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Además de los puntos mencionados por los demás, también debe tener la base cónica para que se expanda hacia arriba. Cuanto más pequeña sea la base, mejor contacto tendrán las cuchillas con la comida.

Darin Sehnert
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Si está buscando algo con una larga vida útil, también consideraría las piezas de repuesto y cuánto tiempo espera que tenga el modelo.

JulesLt
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Para los batidos, debes buscar algo con mucho espacio al lado de las cuchillas. La licuadora que tengo en casa es similar a esta imagen.

Licuadora Cuisinart

Las cuchillas giratorias se encuentran en un pozo que dificulta la penetración del material congelado. Para jugos y sopas esta licuadora está bien, pero cada vez que preparo batidos llega a un punto donde las cuchillas giran en una cavidad vacía. Compare esto con una licuadora de última generación como Blendtec.

ingrese la descripción de la imagen aquí

La parte inferior es muy ancha, así como la cuchilla. Espacio más que suficiente para que cualquier tipo de líquido espeso llegue allí y se mezcle completamente. Cuando busque licuadoras, trate de tener en cuenta el espacio disponible para que el líquido se mueva.

cspirou
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Además de los puntos de la respuesta anterior, me gustaría agregar:

  • Volumen del bol
  • Durabilidad del embrague.

Los embragues en muchos de los que he visto están hechos de plástico y pueden desgastarse muy fácilmente si se resbalan o no se enganchan correctamente antes de que se aplique la energía.

Si el recipiente de la picadora es demasiado pequeño, todo se licuará instantáneamente porque las piezas picadas no tienen suficiente espacio para moverse antes de que la cuchilla las golpee nuevamente. Recibí un philips HR1611 recientemente y es totalmente imposible cortar nada, todo se pulveriza. Esto hace que el accesorio picador sea más o menos inútil porque siempre puedes licuar las cosas con el accesorio de palo.

barrymac
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Busque algo bien hecho con una cuchilla de 5 puntas.

Sotavento
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La pregunta es qué características buscar en una licuadora, en lugar de un modelo o marca específicos. Debe modificar su respuesta para reflejar esto.
JYelton
Tiene las características mencionadas en este foro, y sobre lo que la persona estaba preguntando, si lees dice presupuesto pero de calidad ... lee el artículo completo y edita JYelton
Lee
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Este no es un foro. También yo escribí la pregunta original. Lo que les aconsejo es que amplíen las cualidades que hacen de Teafal una buena opción. La cuchilla de 5 puntas es un gran comienzo, quizás podría ampliar lo que significa "hecho bien" aquí.
JYelton
He editado esto a la parte que supuestamente responde la pregunta: las características reales de la licuadora, no la marca / modelo, pero como dijo JYelton (¡la persona que hizo la pregunta!), Esta no es una respuesta muy útil . ¿Cómo saber si está bien hecho? ¿Cómo la mejora una cuchilla de cinco puntas? (¿Es más importante que todos los otros grandes atributos mencionados en otras respuestas?)
Cascabel
Y a menos que esté mirando lo incorrecto, la licuadora de Tefal ni siquiera tiene una cuchilla de 5 puntas
Cascabel