¿Hay mejores maneras de triturar galletas / galletas que un rodillo?
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¿Se puede mejorar el viejo truco de poner galletas (galletas o galletas saladas para los estadounidenses) en una bolsa de plástico y golpearlas con un rodillo?
¿Estamos hablando de galletas, como en la comida o galletas esponjosas y escamosas del sur de los Estados Unidos?
sarge_smith
... comida fina y dura del norte de los Estados Unidos ...
Shog9
@sarge_smith: lo siento, habla inglés aquí. Galletas como en las galletas americanas.
Bebe té el
@knives que Yankees simplemente no entienden que esos son llamados galletas :)
sarge_smith
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Supongo que "en caso de duda, C4" no se aplica aquí. A menos que estés haciendo muchas migas.
derobert
Respuestas:
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En general, solo he oído hablar de la bolsa de plástico o del procesador de alimentos.
He visto personas que simplemente golpean el paquete de galletas en la parte superior de la cocina. ¡A Jamie Oliver le gusta hacer eso con trozos de chocolate!
De lo contrario, use una bolsa resistente para refrigerios o envuelva la bolsa de plástico con un paño de cocina.
Es útil tener un pequeño orificio para que escape el aire.
¿Alguien ha intentado esto con una botella de vino? No tengo idea de cuán probable es que se rompa ...
Mien
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Lo he probado con una botella de vino. Funciona bien (Funciona muy bien como un rodillo improvisado para masas de laminado también, si quita limpiamente la etiqueta) Siempre y cuando no esté golpeando la cosa contra el borde de un mostrador como un maníaco, no puedo imaginar que Necesito preocuparme por la rotura.
paganosJesus
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¿Se puede mejorar el viejo truco de ponerlos en una bolsa de plástico y golpearlos con un rodillo?
¿Por qué? Es rápido, fácil y efectivo. Si está buscando evitar desperdiciar una bolsa, entonces el procesador de alimentos funciona lo suficientemente bien ... ¡Pero entonces tiene un procesador de alimentos para limpiar!
Una sugerencia: use un rodillo pesado. Tengo un alfiler de mármol que es demasiado incómodo para la mayoría de los pasteles, pero funciona muy bien para esto: realmente no tengo que "vencer" tanto como simplemente caer ligeramente y luego rodar ...
Creo que el método puede mejorarse de las siguientes maneras, pero yo no tengo mucha necesidad de cookies trituradas, así que si alguna de ellas no funciona, háganoslo saber. De todos modos, parece que lo que necesita para desmenuzar las galletas / galletas es una especie de trituradora, algo para evitar que las migas vuelen por su cocina y una forma fácil de transportar los resultados alrededor de su área de trabajo.
En el original, la bolsa de plástico sirve para el recolector de migajas. Podrías usar una gasa o una toalla de té limpia como un recolector de migas, pero esas opciones no se sellan y representan un problema para el problema del transporte, por lo que diría que el plástico permanece como lo mejor de esa parte de la ecuación.
Como la trituradora, encuentro que un rodillo es pobre. El área de superficie curva baja en su trituradora no es lo que está buscando. Sugeriría buscar lo mejor para golpear en su cocina: su sartén de hierro fundido. Es pesado, agradable y plano con una gran superficie, perfecto para todas sus necesidades de trituración.
Por supuesto, es posible que ni siquiera necesitemos eso, si sus cookies están en una bolsa de forma segura. Puede simplemente golpear la bolsa en la encimera hasta que tenga la consistencia adecuada. Sin embargo, eso parece laborioso, pero quizás también el teatral.
Además, un procesador de alimentos como todos los demás dicen que es una gran opción.
El problema que he encontrado al usar una sartén de hierro fundido es que el fondo plano se alinea con la galleta plana y se rompe pero no se aplasta. Por supuesto, casi cualquier cosa eventualmente producirá migajas finas si se le da suficiente tiempo y esfuerzo, como notará, incluso golpear la bolsa será suficiente. Pero me gusta el rodillo liso y curvado porque rueda : puedes obtener consistencia al pasar unos cuantos pasos sobre las migajas trituradas sin perder nada. Un rodillo de
amasar
Eso tiene mucho sentido. Supongo que depende completamente de para qué necesites las migajas y de cuán necesarias sean. Sé que cuando necesito migas de pan, a menudo uso la parte posterior de mi cuchillo para comenzar la acción de trituración y terminar con algo más pesado, pero las galletas son mucho más densas que no sé si eso ayudaría en absoluto.
sarge_smith
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Simplemente los puse en una bolsa hermética y, en lugar de ser una reina del drama y golpear la bolsa, les doy la vuelta con el rodillo. Más rápido, más limpio y mucho más tranquilo :)
Estaba haciendo una rodaja de limón recientemente, y partí mis galletas Marie a mano en trozos pequeños y luego las batí en un procesador de pie por un momento. Si no tiene un procesador de alimentos, ¿tal vez intente separarlos suavemente en un mortero y una maja?
Una vez vi a una vecina al otro lado de la calle poner galletas (Oreos si no recuerdo mal) en una bolsa con cremallera y aplastarlas haciendo retroceder su auto sobre ellas.
Respuestas:
En general, solo he oído hablar de la bolsa de plástico o del procesador de alimentos.
He visto personas que simplemente golpean el paquete de galletas en la parte superior de la cocina. ¡A Jamie Oliver le gusta hacer eso con trozos de chocolate!
De lo contrario, use una bolsa resistente para refrigerios o envuelva la bolsa de plástico con un paño de cocina.
Es útil tener un pequeño orificio para que escape el aire.
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Si ni un rodillo ni un procesador de alimentos están disponibles, sustituya una botella de vino o una lata grande de jugo.
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¿Por qué? Es rápido, fácil y efectivo. Si está buscando evitar desperdiciar una bolsa, entonces el procesador de alimentos funciona lo suficientemente bien ... ¡Pero entonces tiene un procesador de alimentos para limpiar!
Una sugerencia: use un rodillo pesado. Tengo un alfiler de mármol que es demasiado incómodo para la mayoría de los pasteles, pero funciona muy bien para esto: realmente no tengo que "vencer" tanto como simplemente caer ligeramente y luego rodar ...
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Prefiero ponerlos en el procesador de alimentos y pulsar hasta obtener la consistencia deseada.
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Puse las galletas en un tazón y las trituré con un machacador de papas. Funciona bien.
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Creo que el método puede mejorarse de las siguientes maneras, pero yo no tengo mucha necesidad de cookies trituradas, así que si alguna de ellas no funciona, háganoslo saber. De todos modos, parece que lo que necesita para desmenuzar las galletas / galletas es una especie de trituradora, algo para evitar que las migas vuelen por su cocina y una forma fácil de transportar los resultados alrededor de su área de trabajo.
En el original, la bolsa de plástico sirve para el recolector de migajas. Podrías usar una gasa o una toalla de té limpia como un recolector de migas, pero esas opciones no se sellan y representan un problema para el problema del transporte, por lo que diría que el plástico permanece como lo mejor de esa parte de la ecuación.
Como la trituradora, encuentro que un rodillo es pobre. El área de superficie curva baja en su trituradora no es lo que está buscando. Sugeriría buscar lo mejor para golpear en su cocina: su sartén de hierro fundido. Es pesado, agradable y plano con una gran superficie, perfecto para todas sus necesidades de trituración.
Por supuesto, es posible que ni siquiera necesitemos eso, si sus cookies están en una bolsa de forma segura. Puede simplemente golpear la bolsa en la encimera hasta que tenga la consistencia adecuada. Sin embargo, eso parece laborioso, pero quizás también el teatral.
Además, un procesador de alimentos como todos los demás dicen que es una gran opción.
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Simplemente los puse en una bolsa hermética y, en lugar de ser una reina del drama y golpear la bolsa, les doy la vuelta con el rodillo. Más rápido, más limpio y mucho más tranquilo :)
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Estaba haciendo una rodaja de limón recientemente, y partí mis galletas Marie a mano en trozos pequeños y luego las batí en un procesador de pie por un momento. Si no tiene un procesador de alimentos, ¿tal vez intente separarlos suavemente en un mortero y una maja?
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He usado un mortero y una maja antes cuando no tenía procesador de alimentos. Funcionó bien.
Otra opción es obtener un cuchillo grande y picarlo como lo haría con verduras.
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Otras sugerencias (mencionadas aquí ):
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Una vez vi a una vecina al otro lado de la calle poner galletas (Oreos si no recuerdo mal) en una bolsa con cremallera y aplastarlas haciendo retroceder su auto sobre ellas.
Ella bebió mucho.
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