¿Cómo desgranar un coco sin romper la semilla?

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Muchas veces soy capaz de obtener grandes partes de semillas golpeando la cáscara contra el suelo. Esto causa grietas más grandes en la cáscara que la semilla, entonces puedo sacar la capa exterior. Sin embargo, nunca he podido obtener una semilla completa de esta manera.

Las únicas otras formas en que puedo pensar sería disolviéndolo en un ácido o usando abrasión, pero no sé si funcionarían.

¿Cuál es el mejor método para quitar la cáscara externa oscura de un coco sin dañar la semilla blanca interna?

coconut Annan
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Los láseres probablemente también funcionen, pero eso es más a escala industrial.
Peter Taylor

Respuestas:

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¿Qué semilla blanca interior?

Cómo lo hacen los profesionales:

Comparación entre profesional y aficionado:

Cómo lo hacen los delicados aficionados (tch, tch, tch):

Cynthia Avishegnath
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Hasta donde yo sé, va: médula, concha, semilla. La parte de la semilla (o endospermo) está formada por la carne carnosa blanca y el líquido.
Annan
Sí, la carne blanca es parte de la semilla, aunque la gente generalmente la llama carne de coco.
Cascabel
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esta sería una mejor respuesta si hubiera un resumen de dos o tres palabras de cada video en lugar de solo enlaces.
Kate Gregory
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Congélelo y luego rompa la cáscara con cuidado con un martillo ...

Walllord
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Los videos de Blessed Geek muestran a personas cortando o quebrando el coco ... sin separar la cáscara de la carne adentro.

He visto un video de alguien haciéndolo , pero están trabajando desde un coco con una cáscara seca, que no están disponibles, excepto cerca de donde crecen los cocos. (y está usando algún tipo de herramienta flexible especializada para meterse debajo del coco).

Puede intentar asar el coco descascarado entero. Normalmente drene el líquido primero, pero eso elimina el soporte de la carne mientras intentas sacar la cáscara. (cuando se tuesta, la cáscara se secará y agrietará, lo que facilitará la extracción de la cáscara)

Joe
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