He visto anuncios comerciales sobre la freidora de aire Philips:
Me gustaría escuchar las respuestas de alguien que realmente lo intentó ...
- ¿El resultado tiene el mismo sabor que si fuera frito en una freidora normal?
- ¿El resultado tiene la misma nitidez? (¿o mejor o peor?)
- ¿Vale la pena su precio? (alrededor de $ 248)
equipment
deep-frying
evilReiko
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Respuestas:
Yo personalmente no lo he usado. Sin embargo, Lifehacker hizo una revisión sobre esto cuando salió. Básicamente, es más como un horno de convección, como la gente ha mencionado. Básicamente dijeron que si no tienes un horno de convección y comes muchas papas fritas, vale la pena, pero realmente las hornea, no las fríe.
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No soy realmente un conocedor de papas fritas, pero esto es lo que sentí:
Algunos otros pensamientos:
Podemos utilizar aceite de mejor calidad (aceite de sésamo virgen prensado en frío, por ejemplo).
También lo freímos al aire libre verduras (calabacín con aceite de oliva y pimentón), que era bastante bueno. Pero no puedo decir que he comido calabacín frito.
Hicimos Paneer Shashlik con el libro de recetas indio. Esto no fue realmente mejor de lo que podríamos haber ensartado en el horno.
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He probado una freidora de aire. Es muy conveniente, pero si es el sabor final que desea (ya sea comida frita o asada, dejando de lado los problemas de salud / aceite), entonces no puede superar la fritura o el asado en horno.
Dicho esto, es un buen compromiso rápido cuando tiene prisa.
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En una palabra: no. Las papas fritas utilizadas en esta máquina saben mucho a papas fritas al horno. Si te gustan las papas fritas, creo que es perfecto. Si no lo hace, probablemente sea menos que perfecto.
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La freidora seca la carne y, en mi opinión, no es tan sabrosa. La freidora de aire puede ser adecuada para ciertas cosas como papas fritas.
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Tengo la versión automática. Tiene el mismo sabor que las papas fritas (incluso mejor). Se requieren experimentos iniciales con el nivel de aceite para juzgar qué / cómo necesita. No te vayas por los libros. El sabor es como si se hubieran hecho papas fritas en papel de seda para eliminar el aceite. El dorado es muy uniforme y excelente, ya que puede pausar y monitorear.
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