Además del salmón, ¿qué otras carnes se pueden asar en una tabla de cedro?

Me enamoré de esta maravillosa receta de salmón con tablones de cedro : ¡las dos veces que la preparé han resultado excelente!

¿Qué otras carnes (o sustitutos de la carne) se pueden asar en cedro y no tomar demasiado del sabor distintivo de la madera?

Todo. El pollo funciona bien. El cerdo y la pechuga saben muy bien después de tomar el sabor ahumado. Un filete de jamón también sería bueno.

¡Prueba el tocino! Huele maravilloso cocinado en una tabla.

Wow, si no has probado las chuletas de cerdo en una tabla, te estás perdiendo. He probado todo tipo de pescado. Leí un blog sobre cocinar pavo. http://www.outdoorgourmet.com tiene una variedad bastante amplia de recetas para todo tipo de cosas. Creo que incluso vi uno para filet mignon.

Pescado, de todas las variedades. Para un sándwich rápido, intente poner jamón o pavo en rodajas, eso debería ser un ganador.