¿Cómo puedo afilar mi pelador?

¿Es posible afilar un pelador? Y si es así, ¿cómo debo hacerlo?

¿Hay cosas a tener en cuenta? (Como terminar con cuchillas cóncavas).

Este es el tipo de pelador del que estoy hablando:

Algo así como. Hay un truco para arreglar los bordes del pelador: frota la parte posterior de un cuchillo de pelar a lo largo de la hoja, aproximadamente en el mismo ángulo que el borde de la hoja del pelador. Usa la punta del cuchillo si es necesario. Es posible que deba hacer esto con ambos lados de la cuchilla peladora.

Sospecho que el resultado está más cerca de afilar el borde, pero el truco funciona lo suficientemente bien como para no haber comprado otro pelador desde que mi gerente de cocina me lo mostró.

Teóricamente, podría sacar la cuchilla del mango e intentar pasarla sobre algunas piedras de afilar (de ninguna manera fácil con la forma extraña), pero teniendo en cuenta que eso tomaría tiempo, esfuerzo y al menos una piedra de afilar de £ 5, usted ' probablemente sea mejor dejar solo £ 1.50 en un nuevo pelador.

Varillas afiladoras de cerámica Sypderco; Eso es lo más fácil para mí. Muy fácil de hacer, sujetando la varilla como una zanahoria para pelarla, luego desliza el pelador por el borde de la varilla. Para ver cómo hacerlo al final de su video de capacitación de tres partes (su sitio o youtube). Puede comprar su sistema de afilado o simplemente comprar las varillas de repuesto (otras compañías también las venden).

O puede usar una punta redonda de cerámica Dremel, ya sea en un dispositivo Dremel (herramienta giratoria) o en un taladro eléctrico. Pase la punta de cerámica a lo largo de ambos bordes de corte del pelador (si lo desea, elimine las rebabas de la parte posterior de las cuchillas). También uso la técnica Dremel para afilar mis desgarradores de costura.