Así que el otro día, mientras horneaba el exceso de agua después del lavado, me separé y olvidé que estaba allí y subí las escaleras por una hora. Cuando volví a bajar la sartén tenía un anillo blanco en el centro. Después de enfriarlo y fregarlo, parecía que el condimento se había vaporizado en el área que tiene el anillo.
Engrasé la sartén para evitar la oxidación y no he vuelto a hacerlo en una semana más o menos.
Mi pregunta es: ¿Debería eliminar el condimento del resto de la sartén o debería volver a condimentar todo? Si debo quitar el condimento, cuál es la mejor manera, creo que leí algunos aquí pero no he podido volver a hacerlo. ¿Recuerdo posiblemente usar el ciclo de limpieza del horno?
Aquí hay mucha información sobre condimentos, ¡así que no te preocupes por eso!
¡Siéntete libre de hacer golpes en el cadete espacial también, me di una paliza hasta que me di cuenta de que la sartén no estaba completamente arruinada!
Respuestas:
Personalmente, solo sazonaría la sartén un par de veces para cubrir el lugar; parece excesivo quitar todos los otros condimentos y comenzar desde cero a menos que la sartén esté muy oxidada.
Otras personas pueden sentir diferente, por supuesto; Hay tantas opiniones sobre el cuidado del hierro fundido como personas que lo poseen.
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Eliminé la mayor parte de la mancha cubriendo la sartén con aceite y frotando con un fajo de papel de aluminio. Lo hice dos veces enjuagando entre tratamientos.
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