¿Cómo elimino las manchas de cúrcuma de los utensilios de cocina de metal / plástico?

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Por mucho que valoro la cúrcuma por sus rumoradas cualidades de lucha contra el cáncer, encuentro que su tendencia a manchar cualquier cosa con la que entre en contacto (incluido el acero 'inoxidable') es desalentador hasta el punto de que lo uso mucho menos de lo que me gustaría.

En una pregunta anterior con respecto a un mortero y una maja de mármol manchados de cúrcuma, se recomendó que se usara blanqueador para eliminar la mancha. ¿Es esta recomendación aplicable en todos los ámbitos? ¿Ollas? Sartenes? Coladores de plástico?

Espero que haya otra forma de eliminar estas manchas porque estoy empezando a acumular ropa manchada de cúrcuma que no puedo blanquear, como se recomienda.

Doug
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Cualidades de lucha contra el cáncer? Lo uso por sus cualidades de coloración amarilla. (Y sabor por supuesto).
Sobachatina
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Para un mortero, no me preocuparía. Mientras no esté mezclando medicamentos (muchas gracias mamá), el residuo no es un gran problema. El mío es un arreglo complejo de cada hierba seca, semilla, frijol y nuez conocida por el hombre. Forma una agradable pátina, aunque si tu madre la usa más tarde para moler medicinas para caballos, debes tirarla (no importa lo caro que haya sido. Maldita sea).
Satanicpuppy
@Sobachatina si la cúrcuma no se promocionara como un antioxidante, nunca la usaría, debido a sus cualidades de coloración amarilla.
Doug
Aparte, es casi seguro que uno no podrá eliminar las manchas después de colocar el plástico en el microondas en contacto con un plato aceitoso que contenía un colorante muy potente como la cúrcuma o el pimentón.
zanlok 01 de

Respuestas:

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Para superficies duras y resistentes a los químicos como el mármol, el blanqueador o los limpiadores de peróxido ayudarán. En cosas como mostradores, ollas y sartenes, un borrador mágico a menudo quitará la mancha. A veces se necesitará un abrasivo más duro como Comet o Barkeep's Friend.

Los materiales más blandos o porosos, como la tela y muchos plásticos, a menudo NO PUEDEN SER IMPRIMIDOS. En mi cocina tratamos la cúrcuma como un químico peligroso: aislar, contener y planificar con anticipación para limitar la exposición. Es así de destructivo.

También podría atar teñir o blanquear cualquier ropa que le ponga cúrcuma; En India se usa como tinte para saris porque teñirá la tela de forma semipermanente. Puede cepillar el polvo seco con fuerza, pero cuando se humedece y se deja reposar por un momento, el color es bastante permanente.

Editar: UV + peróxido: vi una patente para eliminar las manchas de cúrcuma de la tapicería con luz UV y peróxido de hidrógeno. Puede probar sumergir las telas en peróxido u Oxyclean (que usa peróxido) y dejarlas al sol. No puede doler ¿verdad?

Editar: estrategias para manejar la cúrcuma sin hacer un desastre

  1. Planifique con anticipación dónde lo usará y qué utensilios y recipientes lo sostendrán, para no estropear nada que no necesite.
  2. Reutilice artículos ya manchados de cúrcuma para no destruir nada nuevo.
  3. Morteros y morteros, tupperware, utensilios de madera y plástico blando son una causa perdida. ¿Al menos la mancha es puramente cosmética?
  4. SIEMPRE SIEMPRE SIEMPRE use un delantal.
  5. Mantenga el polvo derramado seco (no mancha) y cepíllelo con una toalla de papel en la basura. Cepillarse rápidamente evita que usted derrame líquido inadvertidamente sobre él o lo limpie con una toalla húmeda durante la limpieza. Es decir, a menos que quieras un mostrador verde neón y una toalla?
  6. Siempre que derrames algo que contenga cúrcuma, límpialo rápidamente para reducir las manchas.
  7. La cerámica y la porcelana duras son inmunes a las manchas a menos que la superficie sea rugosa. Intenta usarlos para el almacenamiento. El vidrio se manchará. El acero inoxidable es resistente pero no inmune.

Con estas estrategias, encuentro que puedo usar la cúrcuma regularmente sin problemas.

BobMcGee
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Después de haber aprendido a quitar las manchas de cúrcuma de la ropa de la sabiduría popular india que se encuentra en línea, recomiendo dejar los artículos al sol hasta que el color se vuelva ligeramente rosado y luego lavarlo normalmente. El peróxido también podría ayudar, pero nunca lo he necesitado una vez que el color cambió a otro que no sea amarillo brillante.
JasonTrue
Comentarista anónimo: "* Ponga / cuelgue platos / ropa manchados afuera en el SOL por una hora. * La cúrcuma desaparecerá. ¡Solución indo-fiyiana!"
BaffledCook
Suena como otro voto por los rayos UV como una solución para blanquear las manchas de cúrcuma.
BobMcGee
Agregue: No use cuchillos que sean demasiado delicados en la región del borde para tomar una esponja para fregar :) Especialmente no es de acero al carbono con acabado rugoso, no solo se decolora sino que se pega. Sin embargo, la misma solución que para las manchas de óxido funciona: pasta de dientes ...
rackandboneman
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Lea este hilo después de probar una receta de NYT para cerdo asado, que resultó muy bien, pero dejó manchas de cúrcuma en una bandeja para hornear antiadherente. (La bandeja para hornear había estado en el horno debajo del asado). En mi caso, todo tipo de productos NO funcionaba, incluida la playa de cloro. Lo que finalmente hizo el truco fue una solución en aerosol de OxiClean aplicada a los utensilios de cocina, que luego se colocaron en un horno de 180 grados durante una hora más o menos. Mucho, mucho más efectivo que OxiClean dejó a temperatura ambiente durante días. La mancha desapareció por completo, y lo mejor es que el revestimiento antiadherente sobrevivió ileso. Espero que esto ayude a alguien más. Supongo que, para una tela manchada, el remojo previo con OxiClean en agua casi hirviendo funcionaría.

Carl moy
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prueba oxiclean, lo juro. Si puede eliminar el vino tinto de los blancos, seguramente puede eliminarlo. Estoy continuamente asombrado por las manchas que encuentro que pueden eliminarse donde nada más funciona.

franko
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funciona mejor si se combina con los rayos UV del sol; vea mi nota sobre peróxido + UV.
BobMcGee
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Remojar en una solución de bicarbonato de sodio suele ser suficiente: el color es principalmente soluble en álcali. Puede tomar tiempo con una solución fría: durante la noche es bueno.

El tratamiento con blanqueador funciona porque decolora el color, pero también porque el blanqueador es fuertemente alcalino (se estabiliza con soda cáustica). El refresco de lavado es una opción más suave y mejor para los plásticos.

Vanish puede deshacerse de las manchas en la ropa: es posible que la mancha todavía esté allí cuando se lave, pero exponga la marca a la luz solar en una línea de lavado y se desvanecerá mágicamente.

James Barrie
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El polipropileno (♷) y el polietileno de alta densidad (♴) son bastante resistentes al blanqueador, siempre y cuando no esté calentando el blanqueador. De hecho, si revisas la botella de cloro, probablemente sea HDPE. Policarbonato (♹ = otro), no tanto. Encontré este sitio: coleparmer.com/techinfo/chemcomp.asp
derobert
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Estábamos haciendo té de cúrcuma y tuvimos que triturarlo. manchado todo "Listo para usar horno y limpiador de alta resistencia" funciona para la limpieza. Este es el spray que utiliza Domino para limpiar estufas grasientas. ¡La cúrcuma se vuelve rojo cobre en un instante y se lava fácilmente! Increíble.

jingles
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¿Quién te dijo que el conjunto en la cúrcuma no se puede eliminar? ¡Solo usa la marea para ir!

sanjida
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Mi tupperware, cucharas de madera para mezclar, varios mostradores de cocina, un tazón para mezclar, un par de paños de cocina y algo de ropa me dijeron todo. Aunque el color se ha desvanecido gradualmente con el tiempo, definitivamente no son el tinte con el que comenzaron. Creo que eso habla bastante alto.
BobMcGee