Estoy haciendo un chapuzón que requiere 'salsa de pizza'. La tienda no vende nada llamado 'salsa de pizza' que pueda encontrar. En cambio, obtuve salsa de tomate natural. ¿Qué necesito agregar para que sea 'salsa de pizza'?
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La salsa de pizza es, presumiblemente, cualquier salsa a base de tomate que le pondrías a una pizza. Esos tienden a ser esencialmente como salsa de espagueti suave (no gruesa) y ligeramente sazonada. Si por "salsa de tomate simple" te refieres a un frasco de salsa de tomate para espagueti, probablemente estés en buena forma. Si te refieres a una lata de salsa de tomate puro, sin otros ingredientes, probablemente quieras agregar un poco de condimento. La albahaca y el orégano son buenas apuestas para las hierbas; el ajo y la cebolla también son comunes, y tal vez el pimiento rojo picado si quieres un poco de patada.
Si está buscando una receta real, este no es un sitio de solicitud de recetas , pero los motores de búsqueda le servirán bien.
En la salsa de pizza de mi familia, solo tomates de jardín frescos hervidos durante unas horas o más con una buena llovizna de buen aceite de oliva
Dejo la tapa de la olla encendida hasta que los tomates se hayan abatido completamente y apenas estén burbujeando
Agregue hierbas frescas picadas al servir o agregar a un plato, es decir, untando sobre la base de pizza
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La salsa de pizza suele ser mucho más espesa que la salsa de tomate que pondrías en la pasta y más condimentada. La idea es que está extendiendo una capa delgada de la salsa sobre un área grande, por lo que una salsa más delgada no funcionará y / o podría perder demasiado líquido al hornear su pizza. La salsa de pizza Don Pepino es excelente, suponiendo que pueda obtenerla donde vive. Si tiene un frasco de salsa de pasta comercial, le agregaría albahaca, orégano y ajo. Luego, agregue un poco de pasta de tomate para que sea más espesa.
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Simplemente agregue algunos condimentos italianos a la salsa de tomate y reduzca un poco. Ajo, perejil, albahaca, orégano, pimienta, sal ... etc ... toque de aceite de oliva.
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La mayoría de las tiendas de comestibles tienen salsa de pizza . Sé con certeza que he comprado una variante Ragù en Publix , Walmart , Sweetbay y Meijer en ocasiones separadas. Por lo general, viene en un frasco de vidrio mucho más pequeño que el de la salsa de espagueti . Lo he visto archivado con salsas para pasta, tomates enlatados o en una sección de panadería junto a las masas de pizza.
O simplemente puedes hacer el tuyo, como suelo hacer la mayor parte del tiempo en estos días.
¡Buena suerte!
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en casa solo usé pasta de tomate y agregué algo simple, ej. sal
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