Wow, qué proyecto de investigación. Encontré un par de artículos de revisión sobre probióticos ( PDF1 , PDF2 ) que resumían las funciones del Lactobacillus y una de las cepas de Bifidobacterium que enumeró. Gran parte de la investigación en el primer estudio se basa en estudios en animales, pero el segundo basa sus conclusiones únicamente en estudios en humanos. Probiotic.org también tiene mucha información, pero su referencia es un poco incompleta, por lo que solo los mencioné aquí si tuviera que hacerlo.
Bifidobacterium (anteriormente conocido como L. bifidus)
- B. bacteria breve: mantiene la levadura bajo control (previene las infecciones por levaduras), la escasez se ha relacionado con diarrea asociada a antibióticos, alergias y síntomas del síndrome del intestino irritable ( probiotics.org )
- B. bacteria larga: Puede ayudar a prevenir los efectos secundarios gastrointestinales causados por el tratamiento con antibióticos (PDF2)
Lactobacillus: mejora la digestión, reduce los síntomas de intolerancia a la lactosa, mejora la inmunidad a través de la secreción mucosa mejorada (PDF1)
- L. acidophilus: mantiene la levadura bajo control, ayuda a prevenir el cáncer de colon, ayuda a prevenir infecciones urogenitales (como las infecciones de vejiga), reduce el colesterol en la sangre (PDF1), reduce los síntomas de intolerancia a la lactosa, puede ayudar a reducir la acidez cardíaca crónica (PDF2)
- L. bulgaricus: puede ayudar a prevenir la diarrea relacionada con antibióticos (PDF2)
- L. casei: puede desempeñar un papel en el tratamiento / prevención del cáncer de vejiga y colon (PDF2)
- L. plantarum: produce y conserva nutrientes, vitaminas y antioxidantes, elimina componentes tóxicos de los alimentos, tiene un efecto positivo sobre la inmunidad en algunos casos (PDF1), reduce muchos síntomas del síndrome del intestino irritable (PDF1 y PDF2), puede ayudar a reducir la acidez cardíaca crónica (PDF2)
- L. rhamnosus (incluye L. GG): ayuda a prevenir el cáncer de colon, mantiene la levadura bajo control, ayuda a prevenir infecciones urogenitales, reduce las alergias alimentarias y la dermatitis atópica, aumenta la inmunidad (PDF1), disminuye la duración y / o previene varios tipos diferentes de diarrea (PDF1, PDF2)
Estreptococo: según este resumen , aún no están bien estudiados.
- S. diacetylactis: este es un probiótico, pero no pude encontrar mucho más al respecto.
- S. thermophilus: no es un probiótico, ya que se destruye durante la digestión ( Wikipedia )
Otro:
- Saccharmyces florentinus: No pude encontrar mucho sobre esto específicamente, pero otros tipos de Saccarmyces (que son levaduras) aparentemente están asociados con varios beneficios para la salud ( probiotics.org ).
- Lactococcus lactis: estimulación inmunológica, mejora la salud digestiva, reduce la diarrea asociada a antibióticos ( Wikipedia )
- Leuconostoc cremoris: a partir de este estudio , parece que, cuando se combina con otros probióticos, leuconostroc cremoris disminuye la cantidad de lactosa en la leche, lo que facilita su digestión para las personas con intolerancia a la lactosa.
Si está interesado en la digestión / absorción, es posible que también desee estudiar los prebióticos .
