¿Cual es la diferencia? Estoy mirando las opciones de batido y algunos contienen aislado de suero, algunos contienen concentrado de suero y algunos ambos.
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La principal diferencia está en la "pureza", la cantidad de lactosa y grasa que queda con la proteína después del filtrado. El aislado de suero generalmente contiene alrededor del 90% de proteína y el concentrado de suero se parece más al 70-85%.
Si tiene problemas para digerir la lactosa o está tratando de minimizar el contenido de carbohidratos, entonces el aislado de suero sería una buena opción. De lo contrario, probablemente no importe; simplemente elija el concentrado ya que es más barato en términos de gramos de proteína / dólar.