sustituto de garbanzos en "frijoles Blondies"

4

Estoy tratando de hacer " garbanzos rubios ". Sin embargo, mis hermanos no los comerán porque los garbanzos son estrogénicos.

En la receta, debes hacer puré los garbanzos, agregar un poco de mantequilla de maní para darle fuerza y ​​sabor, y luego hornearlo. Por lo tanto, debe ser relativamente firme, dulce o de nuez, y mantenerse en calor. . ¿Hay algún otro tipo de frijol / alimento firme que pueda sustituir al garbanzo? No tienen que ser frijoles. He visto aguacates en recetas como esta, pero un hermano es alérgico

Por favor, no digas harina, porque hacer brownies reales frustra el propósito. La diversión proviene de hacer un sabroso postre de imitación con ingredientes no convencionales que no son postres como * frijoles.

* excepto los frijoles rojos

substitutions dessert kc m
fuente
1
Los frijoles de lima podrían funcionar, excepto por esa desagradable y gruesa cubierta que tienen. Creo que la Marina o el Gran norte serían un sustituto decente.
Wayfaring Stranger
1
Y a excepción del frijol negro, los guisantes de ojo negro y algunos otros frijoles
Di

Respuestas:

3

He tenido un gran éxito con los brownies de frijoles negros. Más recientemente probé esta receta por recomendación de un amigo y resultó bastante bien. Muy ricos, brownies de gran textura.

Sin embargo, la masa es bastante espesa, ¡así que asegúrese de que su licuadora / procesador de alimentos esté a la altura!

G. Bahr
fuente
También he hecho buenos brownies de frijoles negros, pero estoy tratando de hacer algo que pueda simular el sabor a vainilla y pastel de una rubia. Supongo que los frijoles negros podrían hacer eso, pero el único inconveniente es el color.
kc m
Mi error: no leí el texto de la pregunta tan cuidadosamente como debería. No tengo ninguna sugerencia específica para las rubias, pero espero que alguien más pueda ofrecer una mejor respuesta.
G. Bahr
mis hermanos no los comerán porque los garbanzos son estrogénicos ... los frijoles negros también pueden considerarse estrogénicos. Depende de lo quisquillosos que sean los hermanos de @ kc_m.
Paulb