Estoy en Argentina aquí, no puedo comer harina de trigo sarraceno, así que compré granos de trigo sarraceno y quiero molerla para obtener harina ...
pero no llego para encontrar un molino tradicional (a un precio barato) ¿Quiero saber si con una máquina como esta fábrica de café podría obtener buena harina?
Respuestas:
Esa es una buena imagen de un molinillo de especias tipo cuchilla giratoria que tienes allí. Los buenos incluso harán nuez moscada entera. También puede usarlo para hacer cantidades limitadas de azúcar en polvo, harina de avena, harina de trigo, harina de trigo sarraceno, etc. Cualquier semilla no oleosa se puede convertir en polvo con ese molinillo. Intentar hacer mantequilla de maní es un error. Sube las cuchillas algo horrible.
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