Mucha gente aconseja obtener productos frescos y otros ingredientes en el mercado de un agricultor, donde puede encontrar artículos que son locales y de alta calidad, y que tienen otros atributos atractivos (como ser orgánicos, alimentados con pasto, o humanos, u hormonas). -free, o reliquia, o lo que sea).
Sin embargo, dado que muchos mercados de agricultores no están abiertos todo el tiempo y hay diferentes tipos de mercados de agricultores , encontrar uno puede ser complicado.
¿Hay directorios de mercados de agricultores? ¿Qué otras estrategias existen para encontrar mercados de agricultores cuando estás en una nueva área además de preguntar? ¿Los diferentes tipos de mercados de agricultores (como el tipo grande y permanente) tienen diferentes nombres que podrían informar una mejor consulta de búsqueda?
@nohat, ya que su perfil dice que es de San José, CA:
La mayoría de los mercados de agricultores en la bahía SF son realmente utilizados por agricultores reales, es decir, generalmente no hay intermediarios. Lo cual es bueno para ti. Además, dado que estos son típicamente pequeños agricultores, incluso si estos agricultores no son todos "orgánicos certificados", generalmente son agricultores que no usan pesticidas en aerosol.
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¿Cómo encuentro cosas cuando soy nuevo en una región? Además de internet? (Me imagino que Google es tu amigo aquí).
Si no puede encontrar una asociación local de Farmer's Market, intente con las cooperativas de agricultores locales, las cooperativas de alimentos, las oficinas de extensión de la universidad, quien organice el "festival de cultivos de verano" más cercano (están en todas partes en estos días), huertos locales ... Oh, un país / regional verano / otoño ferias. Es posible que no estén asociados directamente con él, pero ALGUIEN allí sabría lo que está sucediendo en su área.
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