¿Qué es un sustituto de la raíz de apio en una sopa?

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No tengo acceso a la raíz de apio (apio). ¿Qué puedo usar en su lugar? ¿Hay alguna alternativa adecuada?

substitutions soup celery Aaronut
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@hobodave: ¿Debería editarse esto para decir también apio ? En el Reino Unido no lo conozco en absoluto como raíz de apio , y las personas podrían buscar el apio , ya que es un ingrediente razonablemente común.
Orbling
Apio agregado como etiqueta. (¿Hay alguna manera de hacer que estas etiquetas sean equivalentes?)
Chris Cudmore el
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Me interesaría saber en qué aplicación. Si es una cacerola, una ensalada, ensalada de col ...
Gary
Gary está en el blanco. La respuesta puede depender de cuán prominente sea un ingrediente de la raíz de apio.

Respuestas:

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Del tesauro de Cook

nabos O costillas de apio (sabor más débil) O raíz de perejil O (en ensaladas de verduras ralladas) zanahorias + semillas de apio.

¡Disfrutar!

eladmi
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Esta respuesta se copia literalmente del Tesauro de Cook, el primer resultado de Google, sin atribución.
Aaronut
¿Y eso está mal?
eladmi
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Hay dos problemas principales, uno es el derecho de autor (no podemos simplemente plagiar el trabajo y llamarlo nuestro), y el segundo es un precedente. Aquí hay un metaenlace que explica el plagio en las preguntas , lo mismo se aplica a las respuestas que no atribuyen fuentes e intentan pasar el trabajo de otro como propio. Más allá de eso, no es ético para algunos, incluido yo mismo, porque puede verse como una mentira y una falta de respeto hacia otra persona.
MFG
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¡Acepto esto y trabajaré diferente a partir de ahora!
Eladmi
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Editado para mostrar la atribución adecuada
TFD
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Para una sopa, probablemente podrías usar chirivías, rutabega (también conocido como suecos) o incluso papas en lugar de la raíz de apio. Las zanahorias probablemente también estarían bien, pero si estás haciendo puré de sopa, probablemente afectarán el color.

Si desea encontrar la raíz de apio, puede probar un mercado asiático. En el pasado, tuve éxito en un mercado chino cuando todas las otras tiendas locales estaban sin raíz de apio (en San Francisco).

Steve
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