¿Qué comida callejera local popular es única o particular en Colombia?

Voy a Bogotá, Salento Popayán y Pasto.
¿Hay que probar alguna comida y bebida local?
También soy un gran fanático de la comida callejera.

food-and-drink tips-and-tricks colombia local-cuisine Joythewanderer
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Es un producto local, ¡también debe ser realmente barato!

edocetirwi

Hola, desafortunadamente parece que varias personas quieren cerrar esta pregunta porque piensan que es subjetiva, así que la he editado en algo no subjetivo que creo que refleja tus intenciones. Si esto no es lo que querías decir, ¡edítalo en otra cosa que no esté basada en opiniones!

user56reinstatemonica8

Votación para dejar abierto después de la edición de @ user568458. (hombre, por favor, obtenga un nombre de usuario real: P)

JoErNanO

@JoErNanO Lo intenté, pero aparentemente "el usuario anteriormente conocido como 568458" es demasiado largo :-) ¡El tuyo no es mucho más fácil de escribir!

user56reinstatemonica8

Respuestas:

_{Descargo de responsabilidad: aún no he estado en Colombia, pero tengo la buena autoridad de que este es uno de los alimentos callejeros más típicamente colombianos, y lo he probado en lugares colombianos en otros países y es bastante distintivo.}

Arepas

Son una especie de pan de maíz, a menudo servido con queso. Sorprendentemente abundante, bueno para el desayuno o después de beber, y combina bien con un café fuerte. Generalmente salados, ocasionalmente servidos dulces o con queso dulce.

También existe en Venezuela, pero allí se usa de manera diferente, más como sándwiches. Estos son algunos tipos típicos de arepa colombiana de la página de mycolombianrecipes.com en arepas :

Arepa Boyacense

Arepas de Choclo con Quesito

Arepa de Huevo

user56reinstatemonica8
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Mi consejo es evitar la comida callejera. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3209856/

Un estudio en Santa Fe de Bogotá, Colombia, reveló que más del 30% de un grupo de manipuladores de alimentos examinados eran portadores de microorganismos patógenos, incluidos Salmonella typhi, Staphylococcus aureus, Salmonella enteritidis y Shigella.

El informe detalla una serie de métodos mundiales por los cuales los agentes patógenos pueden transmitirse a los clientes, incluida la contaminación cruzada, la manipulación descuidada de los alimentos, el desprecio por la higiene y los vendedores que soplan el aire en bolsas de polietileno para facilitar el envasado de alimentos mientras sirven al cliente.

chx
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Un estudio en Santa Fe de Bogotá, Colombia .

chx

Hice una pequeña edición: en lugar de citar solo una de las muchas formas posibles en que el alimento puede contaminarse en todo el mundo fuera de contexto y presentarlo de manera engañosa, lo que implica que es el método de preocupación en Colombia, agregué una breve oración que enumera los cuatro métodos de contaminación mencionados en esa sección del informe. Vea el resumen de edición para más detalles.

user56reinstatemonica8