¿Cómo puedo evitar pedir varias botellas de agua en un restaurante?

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Tengo un par de afecciones esofágicas que resultan en una alta probabilidad de una impactación del bolo alimenticio al comer (una impactación del bolo alimenticio es cuando la comida se atasca en el esófago ). Hay algunas precauciones que tomo al comer para reducir el riesgo de que los alimentos se atasquen en mi esófago, uno de ellos es tomar un trago con cada trago. Naturalmente, esto significa que consumo una buena cantidad de agua durante una comida.

Mientras viajaba a Francia y Alemania recientemente, tuve dificultades para obtener suficiente agua durante mi comida. No puedo pedir una jarra de agua (del grifo) como puedo en los Estados Unidos. En Europa, cuando pides agua, obtienes agua embotellada 1 , y solicitar específicamente agua del grifo es una mala etiqueta.

Pero una botella de agua no es suficiente.

¿Hay alguna manera de solicitar un suministro suficiente de agua (sin gas) sin romper las reglas de etiqueta?

La única opción que he pensado es pedir varias botellas de agua (que, dependiendo de la comida y el tamaño de la botella, podrían ser fácilmente 4+), pero eso es: costoso, potencialmente derrochador (si ordeno más de lo que necesito), y un poco raro No me importa revelar mis problemas para tragar, aunque preferiblemente si fuera necesario, lo haría con una explicación muy concisa.

1 Y con suerte me acordé de pedir agua sin gas. Conseguir una impactación alimentaria al perseguir alimentos con agua carbonatada (o cualquier tipo de carbonatación) es lo peor .

Editar: Wow, entonces el agua del grifo parece ser más común de lo que pensaba en Francia. Mi suposición inicial se basó en mi experiencia previa, en la que estaba comiendo en un restaurante en París (no recuerdo su nombre, pero era bastante popular (pero no caro)). Cuando le pregunté a la camarera por el agua del grifo como bebida (y rechacé el vino y otras opciones de bebidas), ella estaba visiblemente sorprendida y molesta. Durante el resto de la noche, o bien me ignoró (y a mi esposa), o si tenía que interactuar con nosotros, tenía un ceño permanente dirigido a nosotros. Estaba bastante claro que esperaba que pidiéramos una bebida "adecuada". Asumí que había roto algún tipo de regla de etiqueta francesa debido a esta experiencia.

Tallos de maiz
fuente
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En Francia, definitivamente puedes pedir una jarra de agua del grifo ( une carafe d'eau ) y casi siempre obtendrás una. En Alemania, es más complicado, pero al menos puedes pedir una botella grande (1L); o eso no es suficiente?
Relajado
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No puedo pedir una jarra de agua (del grifo) como puedo en los Estados Unidos , ¿eh? Por qué no? Siempre hago eso y rara vez he tenido problemas.
gerrit
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La notable confusión sobre esta cuestión parece ser causada por la extraña reunión de Francia y Alemania en la que, sobre este mismo tema , las dos respuestas son completamente diferentes. Sería exactamente como preguntar alegremente "¿Puedo conducir rápido en Alemania y Suiza?" (uno es conocido por conducir increíblemente rápido y uno es realmente conocido por conducir increíblemente lento).
Fattie
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JonathanReez apoya a Monica
En cuanto a sus preferencias de camareras para los clientes que ordenan "bebidas adecuadas", me he encontrado con el mismo problema en los Estados Unidos. La camarera quiere pasar su tiempo donde le da las propinas. En algunos restaurantes, la bebida es una gran parte de la factura. La respuesta simple es dar una buena propina. En el momento en que te ves sonríe y dices: "No te preocupes, nos ocuparemos de ti". Le doy propina a mi camarera por su desempeño. La cocina puede estar en llamas, pero si ella la está manejando bien, todavía le doy propina.
candied_orange

Respuestas:

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  1. Tu en Europa es una sobregeneralización. Pero eso no resuelve su problema en casos individuales. Entonces:

  2. Esto no tiene nada que ver con la etiqueta, de todos modos. Tiene una afección médica que va más allá de la etiqueta.

Tengo una afección médica que me obliga a beber mucho.
¿Me puede traer 2 litros de agua del grifo para acompañar la comida?

No lo hagas más complicado que eso. Si se niegan a acomodarte, sal.
Al salir, es posible que desee informar al gerente por qué se va.

(Y, por supuesto, no te quejes si te cobran algo por eso. Eso es justo).

Jan Doggen
fuente
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En muchos países europeos no hay forma de que los camareros puedan entender una frase tan compleja en inglés. Recomiendo tener una traducción en su teléfono si es necesario.
JonathanReez apoya a Monica
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Estoy de acuerdo con @JonathanReez. Entonces, para el OP como ayuda: en alemán sería: "Ich habe eine Krankheit, weshalb ich während des Essens sehr viel trinken muss. Könnten Sie mir daher freundlicherweise 2 Litros Leitungswasser zu meinem Essen bringen?"
dirkk
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En cuanto al costo, no estoy seguro acerca de otras partes de Europa, pero en el Reino Unido cualquier establecimiento que venda alcohol también debe proporcionar agua fría ilimitada sin cargo. Como la mayoría de los restaurantes venden alcohol, están incluidos. (Editar: Acabo de notar, Richy B dijo esto como un comentario sobre la respuesta de Subert, junto con una referencia)
Kallum Tanton
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JonathanReez apoya a Monica
@CandiedOrange. Para su edición de una sola palabra, tres o más personas necesitan revisar. Se le pide que se abstenga de pequeñas ediciones debido a eso. Además de eso, cualquier edición lleva una pregunta a la cima y muchos de ellos no son buenos para el sitio. Se aprecian las ediciones buenas, las ediciones pequeñas son un dolor.
Willeke
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En Francia, la ley exige que proporcione agua del grifo a un cliente de forma gratuita . Es muy común y aceptable pedir agua del grifo en una jarra en un restaurante. No dudes en pedir una recarga.

Subert
fuente
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En el Reino Unido, el agua del grifo debe ser legalmente gratuita si el lugar vende alcohol ( bbc.co.uk/news/uk-39881236 ). Si no venden alcohol, no existe un requisito legal para que proporcionen agua del grifo gratis.
Richy B.
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Sí, estás bien en Francia, pero debes ser específico: pedir l'eau (agua) generalmente te dará agua embotellada, mientras que la jarra de agua (lit. una jarra de agua) te dará agua del grifo .
Mourndark
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JonathanReez apoya a Monica
50

En mi experiencia, los lugares donde los camareros pueden fruncir el ceño a los clientes que solicitan agua del grifo lo complacerán si solicita una bebida pagada con ella . Solo pídase un aperitivo o un vaso de cola / jugo / cerveza, y pídale al camarero que traiga una jarra. De esta manera, el restaurante aún obtiene el beneficio que esperan obtener, y obtienes suficiente agua.

Dmitry Grigoryev
fuente
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¡Si! Si bien en Francia los restaurantes están legalmente obligados a proporcionar agua del grifo gratis, no significa que no considerarán a las personas que ordenan la comida más simple y que simplemente el agua del grifo no son tacaños ... y, por lo tanto, no esperan una gran propina (ya que es opcional en Francia).
Matthieu M.
Hago esto a menudo, funciona bastante bien. El té caliente es una buena opción para una bebida paga, por lo general no es demasiado caro, no es carbonatado (como el OP mencionó que puede ser un problema), y encuentro que el calor ayuda cuando tengo problemas con mi garganta.
Megha
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@Matthieu: además de eso, discutir puntos de etiqueta con los camareros parisinos es (he oído) una tontería incluso si eres francés, no importa el extranjero.
Steve Jessop
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@SteveJessop: Es un poco embarazoso pero ... sí. Los camareros franceses no son famosos por su hospitalidad, especialmente en bares / restaurantes "baratos" en lugares turísticos donde no tienen ningún incentivo para ser amables, ya que el lugar se llenará de todos modos y un turista gasta mucho como otro. Fuera de los lugares habituales, o los de mayor nivel, es más probable que tengan un personal acogedor.
Matthieu M.
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Yo también soy francés y viajé mucho en mi país.

Nunca he encontrado un lugar donde no sirvan (o de mala gana) sirvan agua del grifo. Tal vez en restaurantes muy caros (lo dudo, pero por qué no), pero en cualquier otro lugar está totalmente bien.

General Baguettson
fuente
Por otro lado, a menudo (no siempre) traen jarras tan pequeñas que debe pedir más cada cinco minutos ...
Marc Glisse
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Es posible que desee agregar un caso específico para Austria: puede pedir agua del grifo ("Leitungswasser") en casi cualquier restaurante aquí. Te cobrarán una pequeña cantidad (principalmente por el servicio de llevar el agua a tu mesa, lavar el vaso después de usarlo).

Tenga en cuenta que "Stilles Wasser" (agua sin gas) será embotellado y costoso, ya que es agua mineral. Una sugerencia útil de martin.koerbel de los comentarios: si cobran por "Leitungswasser", deberán reflejar ese hecho en el menú, para que pueda consultar el precio antes de ordenarlo. Si no está en la lista allí, sin duda, será gratis (aunque encontré lugares donde este no era el caso).

Fuente: vivo en Austria y he estado en la mayoría de las partes del país. Como no tengo ingresos regulares, el agua del grifo es el camino a seguir en los restaurantes.

Haini
fuente
@ martin.koerberl: Gracias, lo he agregado a la respuesta. Encontré lugares donde este no era el caso, es decir, no había agua del grifo en el menú y todavía me cobraron una pequeña cantidad, ¿es ilegal?
Haini
Supongo que Austria está más feliz con servir agua del grifo que Alemania porque de todos modos ya sirven agua como parte del café.
Hagen von Eitzen
@DavidRicherby Dudo que sea legal permitir que las personas limpien su propio vidrio y lo usen nuevamente para otros clientes. Tampoco obtengo esta distinción, y me sorprendería si la ley hace esta distinción (pero estoy interesado en escuchar lo contrario).
martin.koeberl
@David Richerby: De hecho tienes razón en que incluso la ley no es lo suficientemente loca para Algo así, ¡perdóname! Editaré mi respuesta y aclararé. Como nota al margen: mezclé algunas encuestas / estudios que recogieron las razones para cargar el agua del grifo, ya que seguramente 1,80 € / 1000L no puede ser la razón. La mayoría de los restaurantes respondieron con a.) Es el servicio que es caro o b.) Vitalizan el agua como "Grander" Water ...
Haini
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Estoy en Europa y he viajado en muchos países europeos durante muchos años.

Puedo contar con los dedos de una mano, las veces que no he podido decir "un vaso de agua corriente, por favor". Eso incluye pubs que obtienen la mayor parte de su dinero con bebidas. Tal vez "una vez en 4-5 años" tipo de frecuencia, que rara vez.

Si es necesario, "lo siento, pero tengo una afección médica y necesito agua no embotellada, ¿puedo tener una jarra de agua? Gracias".

Si dicen que no, diga "está bien, gracias" cortésmente y váyase. Cambia dónde estás para cualquier otro lugar.

Stilez
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Obtuviste una gran cantidad de respuestas y comentarios, pero no veo ninguna parte concisa sobre Alemania, así que permíteme agregar que:

Mientras que en Francia se obtiene su suministro ilimitado de agua del grifo por la ley, en Alemania - por lo menos en todos los lugares que he visitado hasta ahora, sobre todo en el sur - camareros hacen entender la palabra "agua del grifo" (bueno, Leitungswasser). No se ofenden, pero en realidad no van a un grifo y dejan salir nuestra excelente y saludable agua del grifo, pero muy probablemente abrirán una botella de agua sin gas.

En otras palabras, en este lugar, la palabra "Leitungswasser" es sinónimo de "Stilles Wasser" (agua embotellada), al menos los camareros lo entienden como tal. En general, en mi experiencia, no levantarán una ceja, pero pagará lo que tenga que pagar por el agua sin gas.

Al salir con mucha gente, es común pedir botellas de agua para la mesa; de hecho nunca he visto jarras de agua clara. Puede obtener algunas bebidas alcohólicas en jarras, pero en mi experiencia aún no agua.

Todo lo dicho a un lado: la mayoría de los camareros de aquí son humanos, y podrías tratar de pedir "un vaso de XXX, y necesito beber mucho para mi estómago, ¿podrías traer una jarra grande de Leitungswasser simple"? . 99% responderán felices "¡seguro! Te traeré una botella grande" (y pagarás por ello), pero es posible que solo conozcas al 1% que de hecho es capaz de buscar un jarrón y llenarlo hasta el borde con agua corriente de un grifo.

Pero no sugeriría abandonar el restaurante si solo pueden traer botellas; puede que te encuentres hambriento (¡y sediento!) Después de unos días ...

AnoE
fuente
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De vuelta aquí no obtendrás Coca-Cola "original" o incluso 7-up especialmente en pubs. Tienen contenedores grandes de bebidas similares producidas localmente que son mucho más baratas, y solo agregan un camión de hielo cuando sirven.
Rui F Ribeiro
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Eso tiene sentido, @RuiFRibeiro.
Año
Por cierto, algunos serán sinceros al respecto, muchos jurarán que es el artículo genuino. No espere siempre una respuesta directa si lo pregunta. He visto los contenedores, se ven como los barriles de metal / barriles de cerveza.
Rui F Ribeiro
1
Sí. Por cierto, he eliminado ese párrafo de mi respuesta, realmente no tiene nada que ver con la pregunta en cuestión, pero sería su propia pregunta. @RuiFRibeiro
AnoE
1
Estuve en Flensburg (casi en la frontera danesa) recientemente y en el menú encontré 'Flensburger tap water' (pero escrito en alemán) 500cl € 1.
Willeke
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No hay nada extraño en ordenar algunas botellas de agua, sin embargo, sería más económico pedir una botella grande en lugar de algunas más pequeñas (si el restaurante lo tiene en el menú).

Sin embargo, si espera obtener 4 botellas al precio de 1 porque necesita más agua, es similar a pedir un filete doble a un precio de 1, porque su cuerpo necesita más proteínas.

Los restaurantes son generalmente caros y para algunas personas son más caros que para otros.

Las bebidas son la principal fuente de ingresos para los restaurantes en Alemania, por lo que no es muy probable que encuentres una que ofrezca bebidas a precio mayorista. Si es así, tendrán que obtener su dinero de alguna otra manera. O la calidad sería menor, o la comida sería más cara.

Rg7x gW6a cQ3g
fuente
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Otras respuestas se han referido a algunas de estas, pero para recapitular aquí hay algunas estrategias que puede usar:

  • No se sienta tímido y ordene agua del grifo con la frecuencia que necesite. Es extremadamente común y totalmente sin problemas en Francia. La mayoría de los camareros / restauradores lo esperan y no lo pensarán dos veces, solo los restaurantes más exclusivos esperan que compres agua embotellada. No es tan común en Alemania, pero aún así vale la pena intentarlo. El único lugar "regular" (es decir, al lado de islas remotas o cabaña de montaña donde el suministro de agua es escaso) he visto a un camarero que se niega a servir agua del grifo es Luxemburgo.
  • Ordene botellas grandes (1L). No puedo decir si se refería a 4L o 4 botellas individuales de 33cl, pero si se refería a esto último, cambiar a botellas grandes lo haría más fácil. Simplemente pida una botella "grande" de agua (plana). En Alemania, el agua tiende a ser carbonatada si no pregunta específicamente. Si bien no es completamente idiomático, pedir agua "sin gas" puede ser la forma más segura de hacerse entender si no se siente cómodo hablando alemán.
  • Si todavía tiene dudas acerca de pedir agua, pida una bebida al comienzo de la comida, tal vez un refresco, jugo o una cerveza para beber antes de comer. De esa manera, no te encuentras tan barato y el restaurante obtiene ganancias de las bebidas para que puedas pedir agua del grifo. Lo mismo si su grupo está tomando una botella de vino o algo así, pedir agua al lado es completamente normal.
Relajado
fuente
@Fattie Como dije, no es común, pero obtuve un poco antes (aunque posiblemente por copa, no por la jarra) y no creo que el contraste sea tan nítido como tú lo haces. No veo daño en preguntar. Por cierto, todavía no estoy convencido de que la ley en Francia exija sin ambigüedad que los restaurantes ofrezcan agua del grifo gratis, pero traté de alejarme de esa discusión.
Relajado
@Fattie ¿Cuál es tu punto? ¿Es un cliché o no ahora? Hago una distinción, por supuesto, tienes razón en que las situaciones son muy diferentes.
Relajado
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Estoy de acuerdo con relajado sobre el hecho de que pedir agua del grifo en Alemania es poco común. Pero si dijiste que tenías una afección médica la mayoría de las veces, estarían encantados de atenderla. Los alemanes son muy buenos con el alojamiento.
OmamArmy
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@Fattie Um. ¿Estás afirmando que Alemania no tiene agua potable? ¿Por qué necesitaría ser filtrado? ¿Por qué no podrían simplemente ponerlo en un vaso de cerveza para ti? Es posible que no estén dispuestos a darle agua del grifo, pero su afirmación de que no pueden hacerlo físicamente es ridícula.
David Richerby
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Las únicas veces en Europa que no he podido obtener más que un vaso de agua (aunque nunca he pedido varios litros solo para mí) en un restaurante fue en partes de España durante una severa sequía, cuando el racionamiento de agua fue en efecto.

E incluso en esos casos, generalmente están más que felices de venderle cualquier cantidad de agua embotellada (carbonatada y ambas) siempre que la tengan en stock.

jwenting
fuente
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Un truco que puede ayudar en Alemania si estás en un lugar que no tiene botellas grandes de agua es que el hefeweizen sin alcohol está ampliamente disponible, a veces más barato que el agua, y el tamaño estándar es de medio litro.

Noah Snyder
fuente
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El OP solicitó específicamente agua no carbonatada . Dudo que la cerveza, con o sin alcohol, tenga algún valor en este caso.
Matthias
Ese es un punto razonable. Sin embargo, prefiero mi agua sin gas pero estoy contento con la cerveza, por lo que quizás OP sea similar.
Noah Snyder