¿Qué comidas callejeras puedo comer en Italia?

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A veces no quiero ir a comer a restaurantes. Entonces, ¿cuáles son los alimentos típicos que están disponibles en las calles de Italia?

Onie Maniego
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No creo que Italia sea grande en la comida callejera. Por otro lado, ciertamente hay pizzarias donde puedes sentarte en un banco y que te sirvan la comida rápidamente. Oh espera ... olvidé el helado.
DJClayworth
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En temporada, puede comprar aceitunas rellenas en un puesto de mercado en Urbino. Son de clase gourmet y no hay nada en el mundo como este. Pero a fin de cuentas, casi todas las ciudades de Italia tienen un mercado al aire libre donde puedes comprar frutas y verduras. Así que estoy cerca de votar como demasiado amplio.
Gayot Fow
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En tres semanas en Italia, no recuerdo haber visto algo que yo llamaría "comida callejera". Pero ni yo ni mi hermana ni mi cuñado nos enfermamos por ninguna de las numerosas cosas que compramos al entrar a una tienda y comprar algo sentado en exhibición. Además, la pizza era mejor que cualquiera que he probado en otro lugar, y no sabía a pan. ¡Nunca he comido pizza en ningún lugar que sepa a perritos calientes!
WGroleau
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el helado no es realmente "comida callejera" en Italia.
Fattie
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@Fattie: ¿Por qué piensas eso? Hasta donde he visto, el helado se vende casi exclusivamente en conos en Italia, para llevar.
O Mapper

Respuestas:

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Platos principales

Pizza al Trancio

La mejor comida callejera que puedes comer en Italia es la pizza al trancio, es decir, una porción de pizza para llevar. No se vuelve más típico y local que esto. Lo encuentras tanto en panaderías como en pizzerías dedicadas al trancio . Algunas ciudades cortan rebanadas de pizzas redondas, otras de rectangulares. En ambos casos, entras en la tienda, pagas un par de euros y te vas con una rebanada de pizza humeante.

pizza al trancio

Piadina

La segunda en nuestra lista es la piadina, que es un brebaje de pan plano y cálido que se origina en la región de Romagna. Los rellenos varían, aunque generalmente obtendrá versiones de jamón y queso. ¿Por qué obtener un bocadillo básico cuando puedes obtener una verdadera piadina italiana?

Piadina

focaccia

El tercero es la focaccia , que es un simple producto similar al pan hecho con masa de pizza y otra magia, dependiendo de la región y la ciudad. Puede tenerlos simples, con hierbas, aceitunas, tomates o incluso rellenos de jamón, queso o lo que encuentre. Como en el caso de la pizza, tanto las panaderías como las tiendas dedicadas las venden.

focaccia

Pizzette

Cuando encuentre focaccia, es probable que también encuentre pizzette (literalmente: pizzas pequeñas). Consigue un montón de estos y lucha contra el hambre.

Pizzette

Arancini, Supplì, Crocchette, Oliva all'Ascolana

En pizzerías, panaderías y algunos, encontrará una variedad de productos fritos como arancini , suplicación , crocchette y all'ascolana de oliva (aceitunas rellenas) (todo se muestra a continuación en el orden en que aparecen). Estos primeros son un plato a base de arroz originario de Sicilia, mientras que los últimos son típicos de Roma y otras ciudades del sur. Crocchette son a base de puré de papa y se encuentran principalmente en cualquier lugar.

Arancini Supplì Crochet ascolana de oliva

Pizza Bianca

Típico en Roma es la pizza bianca , que es algo entre pan, pizza y focaccia (ver la imagen a continuación). La mayoría de las panaderías tendrán algunas. Lo mejor que puede hacer es entrar a un lugar que vende pan y carnes en rodajas y pedirles que lo llenen por usted. Tal lugar se llama negozio di alimentari o drogheria en Italia. Ahí tienes, este es mi secreto para comer barato cuando recorras Roma: consigue pizza bianca y llénalo.

Pizza bianca

Porchetta

También típico de Roma, aunque originario de Ariccia, es la porchetta , un cerdo asado. Come un sándwich de porchetta y nunca lo olvidarás.

Porchetta

Pescado frito

Las tiendas de pescado frito ( friggitorie ) son una tendencia algo reciente, pero su disponibilidad está aumentando en todo el país. Por lo general, obtendrás un cono para llevar de papel a prueba de aceite lleno de pescado frito por un par de euros. ¡Cuidado que esos calamares están regañando!

Pesce fritto al cono

Panzerotti

Panzerotti es otro producto de panadería, que se parece mucho a un pequeño calzone , solo frito. Aunque proceden de Puglia, se pueden encontrar en muchas otras regiones de Italia. De hecho, Luini en Milán se hizo famoso con estos.

Panzerotto


Postres

Helado

Pizza y helado? Es como si estuviera compilando la representación posiblemente más estereotipada de Italia. ¡Resulta que estos estereotipos son increíbles! Mientras recorre las ciudades italianas, las encontrará dispersas con heladerías, es decir, heladerías. No, nada de esa basura Algida procesada industrialmente prefabricada. En Italia encontrarás helados auténticos hechos a mano en un millón de sabores, formas y decoraciones diferentes. No olvides pedir crema batida encima.

Helado

Pastelerías

Cada ciudad tiene sus propias pastelerías, la mayoría de las cuales puedes comer mientras caminas. Busque una pasticceria, es decir, una pastelería y pregunte por el desierto típico. En Nápoles sería una sfogliatella , en Sicilia quizás una pequeña cassata o un cannolo , en Roma, ¿por qué no probar el famoso tiramisú de Pompi (las imágenes de pastelería se muestran a continuación en el orden en que aparecen)?

sfogliatella cassata pompi tiramisù

Se pueden encontrar otras pastelerías como cornetti (versión italiana de croissants) y bombe fritte en todo el país (las imágenes de pastelería se muestran a continuación en el orden en que aparecen).

cornetti Bombe Fritte

JoErNanO
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No utilice el formato de código (backticks) para hacer énfasis. Si cree que es necesario (personalmente, creo que esta respuesta estaría bien sin él), usar negrita, con asteriscos, es mucho más apropiado. Además de ser una ruptura bastante discordante con el estilo típico del texto, el marcado web subyacente indica que el texto es "código", que puede ser manejado de manera especial por, por ejemplo, lectores de pantalla para ciegos. ¡Algunos de estos incluso leen el código letra por letra! Por lo tanto, utilice solo el formato de código (teclas de retroceso, sangría de cuatro espacios de un párrafo) para el código de computadora real.
KRyan
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Acabo de comer. Leí esto y ahora tengo hambre otra vez.
Abligh
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¡¡Esto es increíble!! en realidad nunca supe que hay este tipo de alimentos. Será un viaje de comida, no un viaje . Pizza al Trancio será el primero en mi lista Gracias @JoErNanO
Onie Maniego
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Otra cosa que sugeriría mencionar es que puedes tener brioches rellenos de helado en la mayoría de las heladerías. Aunque técnicamente es un postre, generalmente hay suficiente para hacer una comida completa incluso para los hambrientos.
Federico Poloni
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Subí
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La respuesta aceptada enumera los alimentos populares disponibles en casi toda Italia, pero creo que generalmente puedes encontrar algo de comida callejera local (y a veces extraña).

En Florencia, por ejemplo, es muy popular lampredotto , en Toscana no es raro encontrar roventini (una especie de sangre frita servida con parmesano o chocolate).

Abruzos tiene arrosticini .

En Sicilia es famosa la meuza (bazo).

Estos son algunos ejemplos, si visita Italia, le sugiero que siempre pruebe la comida local de la calle.

perusopersonale
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Solo para que conste, voy a seguir adelante y audazmente decir:

Italia no tiene comida callejera .

El concepto es completamente antitético a la epistemología de la comida y la cultura en Italia.

Sería algo así como decir que los matemáticos usan la jerga en las ecuaciones o que a los estadounidenses no les gustan los bancos en tránsito.

Italia tiene comida que es rápida, pero no tiene "comida rápida".

Italia tiene comida que puedes comer en la calle, pero no tiene "comida callejera".

Tiene café, pero no Starbucks.

Fattie
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Italia tiene comida callejera y, lamentablemente, pronto, Starbucks.
jbg
hola Jasper - seguramente no :)
Fattie
Edité mi comentario, recordé mal un artículo que leí: Starbucks llegará a principios del próximo año :(
jbg
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Quizás sea una diferencia en el significado de "comida callejera" para diferentes personas. Soy un NZer que vive en Italia, y he encontrado mucho de lo que considero "comida callejera" aquí. Mientras salía a caminar, compré algo de comida de un vendedor en la calle, o en un vendedor interior tipo comida para llevar, y Seguí con mi paseo mientras lo comía.
jbg
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En particular, viví de pizza al trancio durante un par de semanas.
jbg