¿Qué puedo hacer para que maduren mis aguacates?

Respuestas:

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Las sugerencias de la Comisión del Aguacate de California :

  • Para madurar un aguacate de California, coloque la fruta en una bolsa de papel marrón y almacénela a temperatura ambiente 65-75 ° hasta que esté lista para comer (generalmente de dos a cinco días).
  • La inclusión de una manzana o plátano en la bolsa acelera el proceso porque estas frutas emiten gas etileno, un reactivo de maduración.
  • La fruta madura suave puede refrigerarse hasta que se coma, pero no más de dos o tres días.
  • La Comisión del Aguacate de California no recomienda usar un microondas para acelerar el proceso de maduración.
Kiesa
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+1 gracias! (Me sorprende que haya una Comisión de Aguacate de California ...)
Dave DeLong
¿Funciona también una bolsa de plástico? @DaveDeLong También hay una comisión mexicana de aguacate: avocadosfrommexico.com/about-afm
Chloe
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Como casi todos los alimentos que existen, sus comisiones, como la Comisión del Aguacate de California, hicieron del aguacate algo mundial. Sin ellos empujando los aguacates en todo el mundo, es poco probable que los aguacates sean tan comunes. Parece que los alimentos particulares que se están volviendo populares en todo el mundo ocurren orgánicamente. Una persona visita otro país, intenta algo, lo trae de regreso a su país de origen y se propaga. Pero, eso rara vez es lo que realmente sucede. En cambio, los productores forman una organización para promocionar sus alimentos de todas las formas posibles.
gman
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Puede madurar un aguacate en un día envolviéndolo dos veces en papel de aluminio y colocándolo en un horno bajo (250 °) durante +/- 30 minutos. Verifique presionando ligeramente hasta que el aguacate comience a ablandarse. Verifique cada 15 minutos. Retirar del horno y dejar reposar sobre la encimera aún envuelto en papel de aluminio durante una hora. Retire la lámina y deje enfriar por completo antes de usar. He usado este método con éxito durante años.

Echo Anders
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No había escuchado eso antes.
Wayfaring Stranger