Que tipo de queso El parmesano y el gouda probablemente marcan la diferencia.
Robert
Si hay una fecha de vencimiento?
paparazzo
Respuestas:
5
El moho suele ser el primer signo de degradación. Acabo de cortar esas cosas. Listeria tiende a golpear los quesos más suaves, pero siempre existe el peligro. Si no es mohoso, no Brie o similar, me lo comería. He comido queso de nevera de 2 años antes, y no he muerto. Pero como con todos los asuntos relacionados con la salud, usted está solo, y la pregunta está realmente fuera del alcance de esta pila.
El problema, en general, es que su refrigerador no es una cueva de queso muy buena. Sí, por lo general, una cueva casera está hecha de una nevera de vino, pero hay algo más. Debes hacer que tu cueva sea lo suficientemente húmeda para que las bacterias que introduzcas en tu queso prosperen. También necesitarías tener tu cueva en un lugar oscuro.
También existe una posibilidad muy real de que los otros alimentos en el refrigerador puedan conducir a la contaminación cruzada, solo Dios sabe qué microorganismos podría aportar un trozo de pollo crudo al queso envejecido. Los olores también pueden conducir a sabores desagradables.
Una cueva de queso adecuada es un entorno controlado y sin este control realmente estás jugando a la ruleta rusa culinaria.
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El moho suele ser el primer signo de degradación. Acabo de cortar esas cosas. Listeria tiende a golpear los quesos más suaves, pero siempre existe el peligro. Si no es mohoso, no Brie o similar, me lo comería. He comido queso de nevera de 2 años antes, y no he muerto. Pero como con todos los asuntos relacionados con la salud, usted está solo, y la pregunta está realmente fuera del alcance de esta pila.
fuente
El problema, en general, es que su refrigerador no es una cueva de queso muy buena. Sí, por lo general, una cueva casera está hecha de una nevera de vino, pero hay algo más. Debes hacer que tu cueva sea lo suficientemente húmeda para que las bacterias que introduzcas en tu queso prosperen. También necesitarías tener tu cueva en un lugar oscuro.
También existe una posibilidad muy real de que los otros alimentos en el refrigerador puedan conducir a la contaminación cruzada, solo Dios sabe qué microorganismos podría aportar un trozo de pollo crudo al queso envejecido. Los olores también pueden conducir a sabores desagradables.
Una cueva de queso adecuada es un entorno controlado y sin este control realmente estás jugando a la ruleta rusa culinaria.
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