Mis padres acaban de regresar de Boston. Como estábamos cuidando a su perro, nos compraron 2 langostas vivas como un "gracias". Los hemos llamado Pinchy y James. Fueron comprados el sábado por la tarde y volaron a casa en espuma de poliestireno con hielo y periódico mojado sobre ellos. El tipo que se los vendió a mis padres dijo que durarían hasta el lunes por la noche si los guardaban en la nevera y los cubrían con periódico mojado. ¿Está bien? ¿Cuándo debemos cocinarlos? Ya tenemos planes para cenar el domingo por la noche. ¿Qué podemos hacer para asegurarnos de que permanezcan vivos / frescos?
food-safety
storage-method
storage-lifetime
lobster
yossarian
fuente
fuente
Respuestas:
Deberían estar bien hasta el lunes. Haz lo que dijo ... mantenlos en el refrigerador cubiertos con papel de periódico húmedo. Cocínelos mañana o lunes.
Si por alguna razón no puede / no tiene tiempo para cocinarlos, simplemente póngalos vivos en el congelador. Se congelarán y luego podrás cocinarlos en otro momento en el futuro.
fuente