Permítanme comenzar esto diciendo que básicamente soy un novato completo cuando se trata de cocinar. Así que me disculpo si esta es una pregunta tonta.
A veces me gusta cocinar cosas con salchichas de cerdo molida, pero la mayoría de las veces es casi imposible encontrarlas en los supermercados locales. Sin embargo, siempre parecen tener carne de cerdo molida, que he considerado usar como sustituto. Sé que no haría que mi cocina explotara ni nada de eso ;-) pero tengo curiosidad, ¿cuál es la diferencia? ¿Qué estoy poniendo exactamente en mi comida al usar la salchicha que me perdería si usara carne de cerdo molida normal?
Respuestas:
El cerdo molido es simplemente eso, cerdo. La salchicha de cerdo es carne de cerdo molida que ha sido sazonada.
Puedes sustituirlo, pero tendrás que traer tu propio condimento.
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Cerdo es la palabra atribuida al animal porcino como producto alimenticio. No comemos "cerdo" sino que comemos "cerdo". La salchicha es carne molida mezclada con hierbas y especias de alguna forma. La salchicha se puede hacer con cualquier carne, no se limita a la carne de cerdo.
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Como has encontrado, la salchicha de tierra suelta no siempre está disponible.
Si el departamento de carne tiene salchichas frescas, puede comprarlas, cortar la cubierta y quitar la salchicha.
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Aquí en el Reino Unido puedes comprar carne de salchicha de carniceros. Por lo general, tiene ingredientes añadidos (rusk, grasa, etc.) que le dan esa 'salchicha' cuando se cocina. La carne de cerdo molida regular (picada en el Reino Unido) es solo la carne picada.
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Nuestra salchicha de cerdo dulce local: carne de cerdo, agua, sal, pimienta, cilantro. Al leer la etiqueta, puedo decir cuál es la diferencia en este paquete en particular.
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en su tienda de comestibles revise la comida del almuerzo, etc. y verá los paquetes de bob evans con seguridad. Habrá varias marcas diferentes de salchichas en tubos, úselas tal como lo haría a granel en el mostrador de carne.
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