¿Cómo puedo moler café sin un molinillo de café?

Por lo general, compro café molido preenvasado para mi cafetera de goteo, pero recientemente compré accidentalmente una bolsa de café en grano entero y tiré el recibo.

¿Puedo salvar esta bolsa de café sin comprar un molinillo de café?

He visto la sugerencia de usar una licuadora o quizás un procesador de alimentos, pero tampoco los tengo.

¿Hay otras formas de moler estos granos de café que brinden una calidad aceptable?

En mi opinión, la mejor opción es hacer que alguien los muela por ti. Pregúntele a sus amigos: alguien puede tener un molinillo que puede pedir prestado, o estaría encantado de molerlos a cambio de algunas galletas o parte de la bolsa de café.

Si tiene una cafetería local, hable con el barista (sobre el café con leche 'que acaba de comprar) y pregúntele si va a moler sus granos por usted. He oído que incluso el poderoso Starbucks te molerá los frijoles si pides lo suficiente.

Si desea hacerlo usted mismo, necesita encontrar una manera de hacer que los granos se muevan. Algunas ideas:

Mortero y mortero. Tenga cuidado de no hacer café en polvo turco en lugar de las molidas más gruesas que desee.

Rodillo. Coloque los frijoles en una bolsa Ziploc pesada o similar, y pruébelos. Rodar, golpear, aplastar.

¿Tienes una sartén bonita y pesada? Bolsa Ziploc de nuevo, martillea.

Y hablando de martillos ...

No, ese martillo no. Este martillo

Yo diría que la respuesta corta a su pregunta es NO, nada de lo que haga en casa sin un procesador de alimentos o una licuadora le dará resultados satisfactorios. Trabajar con un martillo / mortero y una maja / rodillo / cacerola, etc., va a ser mucho trabajo para obtener resultados muy inconsistentes. Mi mejor sugerencia sería llevarlos con usted al trabajo y preguntar si alguien quiere comprarlos a usted o, como se mencionó anteriormente, triturarlos por usted.

Muchas de las grandes tiendas de comestibles (Safeway? Albertsons? No sé cuáles tiene cerca de usted) tienen molinos para moler los frijoles que compra allí. Si la marca de frijoles que compraste no es de la tienda donde la mueles, no deberían pensar que la robaste ...

Sin embargo, los métodos mencionados anteriormente son excelentes soluciones rápidas para su problema, como se dijo antes, obtendrá una mala rutina y una mala taza de café.

Mi sugerencia es que vayas a tu cafetería local ... cuéntales tu triste historia y, si les preguntas muy bien, es posible que te la muevan si compras un café con leche mientras esperas. No entres en un ocupado sábado por la tarde. Se reirán de ti. Sin embargo, un lugar como Starbuck's que muele los frijoles que venden a los clientes probablemente lo haga por usted.

Solo una sugerencia, REI en los EE. UU. Y MEC en Canadá venden algunos molinillos de café en grano para acampar por alrededor de $ 20. Si vas a acampar, los cargas con frijoles y mueles lo suficiente para tu taza de camping francesa. Es una buena manera de despertarse por la mañana.

Tendrá problemas para preparar una taza de café de alta calidad sin un molinillo de rebabas.

Para citar CoffeeGeek :

A menudo he dicho que puedo hacer un mejor trago de espresso con una máquina de espresso de $ 200 y un molinillo de $ 400 que con una máquina de espresso de $ 2,000 y sin molinillo (o un molinillo de cuchillas) ... y es absolutamente cierto.

No importa cuán buena sea su cafetera, no tiene valor sin una molienda adecuada. El sabor del café depende de cómo los granos filtran el agua ... un flujo más rápido o más lento alterará drásticamente el sabor. También podrías comerlo.

Como se mencionó, la única alternativa razonable es conseguir que alguien lo muela por usted.

Mi predicción es que la mayoría de las respuestas que obtendrás estarán en la línea de "Pre-molido es malo, comprar frijoles enteros y molerlo justo antes de usarlo es bueno, y deberías comprar un buen molino de fresas cónicas".

Estoy de acuerdo con ese sentimiento, y probablemente el molinillo de rebabas de calidad más económico sería uno de los molinillos de café Hario . Utilizo la amoladora manual MSCS-2TB que me funciona muy bien

Cometí el mismo error hace aproximadamente un mes y me desperté desesperado por la cafeína e hice lo primero que se me ocurrió: poner los granos en un recipiente de vidrio y luego usé el fondo de mi taza de café como molinillo presionando y girando repetidamente . Tomó algo de trabajo pero valió la pena.

Podrías intentar simplemente cortar los granos en una tabla de cortar y preparar el café en una taza (como prepararías té). Tenga cuidado de no ingerir los frijoles (que se asentarán en el fondo de la taza).

Los molinillos de café son una muy buena inversión si amas el café. Puede obtener un buen precio en http://www.dailycuppacoffee.com/coffee-grinders . Pero veo tu dilema. 1.) No estoy seguro de que Starbucks lo muela si no son granos de café de la marca Starbucks, pero estoy bastante seguro de que su supermercado o cafetería local tiene un molinillo de café en grano en la sección de café. 2.) Si no, es una buena excusa para hablar con un par de vecinos: D y hacer nuevos amigos ... 3.) Además, si realmente no quieres molestarte en molerlo, puedes regalarlo como un regalo o úsalo como decoración.