¿Cuál es la mejor manera de pelar una cebolla?

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Soy un profesional en picar una cebolla. Mi problema siempre es pelarlo . La piel de papel es tan difícil de quitar, y nunca estoy seguro de cuántas capas se despegan.

¿Alguien tiene algún consejo seguro sobre cómo pelar una cebolla en 2.5 segundos cada vez?

onions peeling Pirripli
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Respuestas:

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  • Cortar el brote final.
  • Coloque el extremo cortado en el tablero, corte la cebolla por la mitad verticalmente (es decir, coloque el cuchillo en la raíz y corte)
  • Si la capa exterior de la piel es agradable y gruesa, sáquela de una esquina. Repita en la otra mitad.
  • Si la piel exterior es parecida al papel, sáquela y una capa de carne de cebolla de una esquina. Repita en la otra mitad.

Si la primera capa de carne de cebolla tiene hoyuelos ligeramente o tiene una especie de acabado mate, probablemente se esté volviendo 'delgada'. Quítate eso también.

ElendilTheTall
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Esto es exactamente lo que hago
nixy
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Enfoque en el método. Agregaría que puede hacer que la parte de pelado sea más rápida y fácil tomando la cebolla y colocándola en la tabla de cortar, con la cáscara hacia abajo. Sujeta un lado con la palma de una mano y coloca el lado del pulgar con la otra mano en el otro borde de la cebolla donde quieres que se separen las capas. Empuje hacia abajo en ambos lados y la cebolla pelada saldrá. Podría tomar algunos pasos para hacerlo bien, pero es un verdadero ahorro de tiempo cuando tienes mucho que hacer.
Niall
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  1. Cortar ambos extremos
  2. Marque verticalmente, es decir, deslice el cuchillo de arriba hacia abajo suavemente para que solo corte la primera capa o dos
  3. Despegue las capas externas según sea necesario.

No me gusta cortar hasta que me quito la cáscara y descubro que con la puntuación lo tengo todo en un solo movimiento.

Alan Christensen
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Anotar suena como una buena idea, pero no estoy seguro de que piense que cortar el extremo de la raíz lo es, me gusta para anclar las piezas sueltas de la cebolla mientras las corto. Corté la cebolla radialmente (como un reloj) primero, luego la corté en línea recta hacia abajo. Sin la raíz, es difícil mantener todo eso unido.
Pirripli
Esto es bueno si desea cortar círculos completos (para aros de cebolla, etc.) pero es mucho más lento que el método proporcionado por ElendilTheTall arriba.
Niall
0

Corta ambos extremos. Use aire comprimido para pelar

John Simpson
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¿Cómo se supone que se debe usar aire comprimido para eliminar la cáscara de cebolla? Esto simplemente no tiene mucho sentido para mí.
logophobe
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Remoje las cebollas en agua tibia normal o tibia durante 15 minutos. Esto ayudará a pelar las cebollas fácilmente.

mvp
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Tipo de accidentes con el objetivo de que 2,5 segundos
martiert