En India, comemos arroz con los dedos . Generalmente en el oeste, se usa un tenedor o una cuchara. He intentado comer arroz con cuchara pero no me siento satisfecho con él.
Comemos arroz seco pero mezclamos curry y vegetales con él y luego lo comemos con nuestras manos.
¿Hay alguna manera de comer arroz con las manos delante de los occidentales de manera que no les parezca asqueroso? Por repugnante quiero decir que no deberían tener ganas de vomitar o mirar hacia otro lado para evitarme. Aunque en la India comemos con los dedos, muchas personas comen de tal manera que toda la palma está cubierta de comida. Eso de hecho se ve asqueroso.
No puedo evitar lastimarlos siguiendo una etiqueta diferente, pero ciertamente quiero mantener un grado de limpieza.
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Respuestas:
¿De quién estás tratando de comer delante? No hay una respuesta única aquí.
Si son extraños: no hay manera. Siempre debe respetar las costumbres locales para cumplir con los estándares de etiqueta locales de su entorno. Use un tenedor, una cuchara o palillos chinos (los palillos chinos no son una costumbre local en Occidente, pero se consideran exóticos en lugar de groseros).
Si se trata de relaciones comerciales o clientes: use un tenedor. Podrías establecer relaciones que te permitan comer con los dedos, pero no vale la pena; respete las normas locales y facilite sus relaciones comerciales.
Si se trata de amigos, colegas o compañeros de clase: come con los dedos y háblales sobre las normas indias. Deben respetar su cultura y, de hecho, estar interesados en ella. Si no lo están, deja de perder el tiempo con ellos.
Si es una pareja romántica potencial: come con un tenedor la primera vez y luego comienza a hacerlo a tu manera. Debe indicar que es capaz de comportarse en público, pero luego debe relajarse en lo que sea que lo haga feliz. Si no pueden lidiar con sus diferencias culturales, evite esa relación.
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¿Tienes algún tipo de roti o algún tipo de pan plano que pueda acompañar al arroz? Las personas pueden ser menos nerviosas si piensan que comer tacos o burritos a mano.
Podría depender de con quién estás comiendo. Los occidentales también comen costillas a la barbacoa, papas fritas, hamburguesas con las manos. Incluso aquellos que no lo hacen podrían no estar horrorizados si usa los dedos de una manera lo suficientemente delicada.
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Un poco de mentalidad abierta no lo matará, la misma mentalidad abierta que le gustaría recibir de otras personas que cree que encuentran sus hábitos desagradables.
Sígueme:
En primer lugar, puede comer de la manera que desee: cuando se trata de la cultura occidental, lo único que generalmente no nos gusta son los ruidos, comer con la boca abierta (incluido hablar con la boca llena) y ensuciar (excesivamente) mesa. Comer arroz con las manos será visto (principalmente) como extraño, no desagradable.
Segundo, contexto. ¿Estás comiendo en una cena formal con tus colegas y un cliente? Come con el tenedor, como todos los demás. ¿Estás comiendo en la cantina del trabajo? Come como prefieras y deja que otros se ocupen de sus límites. Y así.
Tercero, respeto y mentalidad abierta: le preocupa que otras personas lo encuentren desagradable por comer arroz con las manos, pero al mismo tiempo muestra la misma "mente cerrada" (de alguna manera, ¿de acuerdo? No estoy tratando de ofenderlo) en querer comer arroz con las manos a toda costa, de lo contrario no te sentirás satisfecho; créame, comer con un tenedor no lo matará de hambre, ya que no cambiará el contenido nutricional de los alimentos.
Aún más si está comiendo en un restaurante extranjero, por ejemplo, en un restaurante italiano, el arroz se cocina y se piensa que se come con un tenedor. Respeta la cultura local, ábrete a una nueva experiencia e intenta aprender una forma diferente de disfrutar la comida.
Entonces, al final: siéntase libre de hacer lo que más le convenga, no tenga miedo de que otras personas lo juzguen (su culpa) pero al mismo tiempo no se cierre en su jardín (su culpa)
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La única opción realista es comer en un lugar donde otros no lo vean: ya sea en la privacidad de su hogar o en un restaurante que ofrece cabañas privadas. De lo contrario, siempre se enfrentará a personas que consideran desagradable la práctica.
Si solo eres un turista al azar, no me preocuparía: nadie te va a regañar o expulsar del restaurante por comer con las manos, a menos que sea un establecimiento súper elegante. Si, por otro lado, desea comportarse como los lugareños, use el tenedor y la cuchara de confianza.
Fuente: viviendo en el oeste.
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Si yo, como occidental, necesito comer arroz con la mano frente a otros occidentales, haría lo siguiente:
Lavarme las manos a fondo. Cortarme las uñas al mínimo (Algo debajo de las uñas es asqueroso).
Use arroz que sea tan pegajoso que pueda tomarlo y sostenerlo sin que algo se caiga. (Dejar caer se considera asqueroso). Usa un pañuelo en tu regazo ... incluso si no te caes, da una mejor impresión.
No hay salsa que brille (la grasa de los dedos es asquerosa) o que se caiga.
Todas las otras partes del plato están reducidas en tamaño para que pueda sostenerlas con seguridad y agarrarlas fácilmente.
Sostengo el plato con el pulgar, el índice y el índice hacia abajo. Luego acerco el plato a la boca, abro la boca lo más que pueda sin arriesgarme a caer y me la como.
Tengo un recipiente con agua y un pañuelo o un pañuelo mojado. Si mis mejillas o la región sobre la boca están cubiertas (asqueroso), lavo mis dedos en el recipiente y los limpio, después de eso me limpio la cara. También tendría un pequeño espejo disponible para ver si tengo algo en la cara (o si tengo un compañero y ambos indicamos si el otro tiene algo en la cara).
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Como mencioné en un comentario, el arroz es específicamente el "problema". A menos que sea Sushi Rice, comer arroz con buscadores puede ser bastante complicado. Esto es lo que los "occidentales" verían como malos modales.
Sin embargo, muchas culturas con influencia o similitudes indias comen arroz y otros alimentos con sus manos utilizando esencialmente un utensilio de comida como Injera o Naan . Esto es perfectamente aceptable, aunque posiblemente un poco inusual si está comiendo cocina mexicana.
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Parece que ya sabe una respuesta: usar implementos para comer; una cuchara o tenedor
Siguiendo las reglas de etiqueta, uno debe estar preparado para sacrificar las propias normas culturales para la comodidad / sensibilidad de quienes lo rodean. Del mismo modo, aquellos a su alrededor que obedecen las mismas reglas le brindarán la misma cortesía; no deberían hacerte sentir incómodo por desviarte de sus normas.
Quién cede ante quién es generalmente una cuestión de ubicación: "Cuando estés en Roma, haz lo que hacen los romanos".
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Es importante recordar aquí que nosotros, los "occidentales", comimos muchas cosas con las manos: perritos calientes, zanahorias, cualquier tipo de comida razonablemente rígida que se mantenga unida en su conjunto hasta cierto punto. Entonces, diría que no es el hecho particular que algunos occidentales encuentran desagradable, sino los siguientes dos miedos / neurosis que surgen de ver a alguien comer algo que se mancha o deja algún tipo de residuo en la mano:
La idea de tener que estrechar la mano de alguien o ser tocado por alguien que tiene el residuo pegajoso de arroz en sus manos. "Mi traje nuevo / favorito se arruinará", "Odio esa sensación pegajosa y asquerosa en mi piel", "Oh no, mi nuevo sofá estará contaminado para siempre", y es probable que algunos pensamientos pasen por la cabeza de un espectador. nivel. Esto se mitiga al tener un paño en la mesa con el que obviamente se puede limpiar las manos mientras aún está sentado después de una comida y luego disculparse para lavarse las manos después de terminar el curso en cuestión;
Es importante entender que los "occidentales" pensamos en nuestro propio sistema inmunológico como completamente incompetente y que nos veremos afectados por alguna enfermedad terrible a través de cualquier reunión menor con microbios. Después de haber escuchado tales fobias durante toda la vida, esta creencia puede no ser del todo infundada. Entonces hay una fobia a la contaminación aquí. Esto significa que si está compartiendo desde un plato, algunosla gente será expulsada si te sirves más de un plato con las manos con el que has estado comiendo. Por lo tanto, probablemente deba excusarse para lavarse las manos antes de volver a servir. Vea el episodio de "Doble inmersión" de "Seinfeld", donde Elaine se asusta por el hecho de que George ponga su cosita en el cuenco de salsa comunal después de haber masticado el primero, para obtener más información sobre esta neurosis.
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No tengo idea de cómo comes específicamente. Tengo incluso menos idea de cómo come 'todos' en la India.
En el medio oeste de los Estados Unidos (no conocido por ser cosmopolita), donde vivo, las náuseas probablemente se desencadenarían no al comer arroz con las manos, sino con una velocidad mayor a la esperada mientras se come con las manos. O lamiendo las manos durante o después de comer. Y, para algunos, la comida permanece en la cara por más tiempo de lo esperado.
Por lo tanto, "lo esperado" es el único problema aquí. Sugiero tratar de comer cerca de niños pequeños algunas veces y ver en qué punto reaccionan los padres atentos. Tome ese promedio y luego errar ligeramente en el lado más cauteloso. Los padres atentos nunca habrán permitido que sus hijos lleguen a la etapa de "hacer que los demás sientan náuseas", y al tomar el promedio conservador, puede estar seguro de que está dentro de los límites.
No puedo hablar por todas las culturas 'occidentales', pero pensaría que, si el objetivo es prevenir las náuseas en los espectadores, debería tener un tiempo bastante fácil. Use muchas servilletas con frecuencia, y no debería tener que pensar en ese objetivo nuevamente.
Sin embargo, debo decir ... esto parece un objetivo extraño para mis sensibilidades del medio oeste de los Estados Unidos.
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Lo más educado es comer con un tenedor o una cuchara y aceptar que hacer algunos compromisos con la cultura en la que se encuentra es una parte normal de las relaciones humanas. Este es el enfoque más "socialmente seguro".
Habiendo dicho que la cortesía va en ambos sentidos, probablemente lo encontrará con la mayoría de las personas si explica que está acostumbrado a comer arroz con los dedos y les importaría si lo hiciera para que todos estén mucho más cómodos. Tenga en cuenta que los occidentales pueden no estar acostumbrados a ver a las personas comer alimentos 'mojados' con los dedos, por lo que si continúan y lo hacen, pueden confundirse, pero si explican por qué lo están haciendo, la mayoría de las personas lo entenderán.
También puede descubrir que si está comiendo una comida asiática, otros se unirán a comer con los dedos y si explica que es la forma 'auténtica' de comer ese tipo de comida, pueden estar entusiasmados de probar esa forma de comer.
Personalmente, si estuviera en un país extranjero, seguiría el ejemplo de las otras personas en mi mesa e incluso pediría consejo sobre la mejor manera de abordarlo, pero tampoco me avergonzaría admitirlo si tuviera dificultades para comerlo. en la forma local adecuada.
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@ Johns-305 tiene razón, no es la parte de la mano el problema, sino el arroz.
Yo diría que depende del tipo de comida que esté comiendo. Si se trata de una comida india, no vería ningún problema, ya que usted sabe mejor que los occidentales cómo las personas que crearon esa comida comen esa comida (incluso podría enseñar algo). Del mismo modo, si se trata de una comida occidental, debe comer como lo hacen. Esta debería ser una buena regla general, pero cualquier desviación no debería ser muy grande.
Por ejemplo, la pizza aparentemente debe comerse con las manos . Otro ejemplo es en los restaurantes etíopes, al menos en París, Francia, donde todos comen con las manos (incluido el arroz).
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¿Has intentado "comer" el arroz antes de cocinarlo? En Europa puede esperar que el arroz cocido se comporte de esa manera en un plato. El arroz aquí generalmente no es tan pegajoso como el arroz para sushi, por ejemplo.
La gente aquí suele ser muy tolerante. Algunas personas comen su pizza con las manos desnudas, otras usan tenedor y cuchillo. Algunas personas muerden la carne de los huesos, otras la rompen en un plato, otras usan tenedor y cuchillo para hacerlo. Algunas personas comen papas fritas con las manos desnudas, otras usan tenedor. Algunas personas comen la hamburguesa con las manos desnudas, otras usan tenedor y cuchillo. Algunas personas usan palos en restaurantes asiáticos, algunas usan tenedor y cuchillo.
Sí, algunas personas encuentran que la forma inusual es extraña o incluso desagradable, pero uno puede esperar que esas personas lo encuentren desagradable debido a [inserte la razón aquí] primero. No merecen su esfuerzo en absoluto.
Si puede comer su comida sin ruido excesivo, esparcir su comida sobre la mesa, el piso, las paredes o el techo estará bien. Personalmente, prefiero usar palos en un restaurante asiático; pero si alguien no sabe cómo usarlos, el tenedor y el cuchillo son la forma de comer allí.
tl; dr
Intenta comer arroz preparado aquí y encuentra la forma más limpia y elegante adecuada para ti.
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Soy británico y amo el arroz. Si es factible, normalmente lo 'cuchara' con un tenedor en la mano derecha, incluso en un restaurante caro. Si otros británicos se ofenden, ese es su problema. Sin embargo, probablemente no lo haría frente a la Reina, pero esa situación en particular nunca ha surgido. Todavía tengo que dominar la habilidad de comer arroz con palillos. Debo comer más.
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