Estoy en Suiza y busco un chocolate caliente espeso y adecuado, del tipo en el que tu cuchara apenas se hunde :) Algo así:
Para reaccionar a una respuesta eliminada: la mayoría de las veces el chocolate caliente está hecho de cacao en polvo. Muestra. Lo que estaba buscando está hecho de una barra de chocolate derretida.
Sé exactamente de qué tipo de chocolate caliente estás hablando, como niños solíamos ir a Domodossola los fines de semana para obtener ese chocolate caliente que puede hacer que tu cuchara se pare en la taza. Si no recuerdo mal, lo tuve una vez en Zurich.
Hay un café bastante famoso en Zúrich llamado Peclard o Cafe Schober, y si la memoria me sirve, el chocolate es el tipo que estás buscando. Es un lugar bastante interesante con una decoración que es definitivamente única, y que tal vez 'rústica' describiría mejor. De todos modos, puede echar un vistazo a su menú , los chocolates calientes están en la página 10 (normal a CHF 7.50, los especiales con alcohol a CHF 14.00).
Como descargo de responsabilidad, ha pasado un tiempo desde que viví en Zurich y existe la posibilidad de que esté mezclando algo aquí, pero buscar algunas reseñas en línea (como esta ) parece indicar que al menos debería valer la pena intentarlo .