Preguntas etiquetadas con texture

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¿Puedo hacer comida dura / crujiente sin azúcar o grasa?

No me siento "óptimo" después de comer alimentos dulces o grasos, pero echo de menos el crujido de una barra de granola o una papa frita. Me doy cuenta de que la encuadernación con caramelos duros y la fritura profunda son para diferentes usos, así que supongo que estoy haciendo la pregunta más...