El año pasado para el día de San Valentín, decidí que iba a ser romántico y hacer algunas fresas cubiertas de chocolate para alguien especial. Derretí y templé un poco de chocolate con leche. Luego sumergió las fresas lavadas y completamente secas en el chocolate y colóquelas en un plato en el...
Pasé por un puesto de la granja el fin de semana pasado y descubrí que las fresas tenían un aspecto bastante pálido. Comenté sobre esto, y el agricultor me aseguró que esto no era una preocupación, y que además debía tener cuidado con las fresas rojas brillantes. Su afirmación fue que las fresas...
Cuando selecciono fresas en el mercado o en el puesto de agricultores, ¿qué debo buscar para indicar las bayas más sabrosas? No necesito las fresas para mantener; Los usaré de inmediato.
A menudo necesito cascar y cortar grandes cantidades de fresas. Pero descascarar cortando un cono de la parte superior de la baya con un cuchillo de cocina puede ser un trabajo lento. ¿Cómo puedo quitar rápidamente el núcleo (la parte blanca dura cerca del tallo) de la fresa? ¿Qué hacen los...