Hoy compré un mortero y una maja de madera (¿uhh, bambú manchado?) En un supermercado asiático. Me gustó porque se veía bien y era bastante grande, especialmente por el precio. También estaba pensando que el tamaño más grande ayudaría a que los granos de pimienta no salieran volando de él, y...
Quiero conseguir un mortero y una maja para hacer guacamole, pero no estoy seguro de cuáles son las diferencias entre el granito y la porcelana. Los de porcelana son más baratos, pero la variedad de granito tiene más peso (creo que podría facilitar la molienda / trituración de cosas). Sin embargo,...
Tengo un mortero de mortero de granito, que utilizo para moler especias y otras cosas. Lo obtuve de segunda mano y lo he estado usando durante 3-4 meses. He notado que los pequeños surcos radiales en la superficie de molienda del pestel están desapareciendo lentamente. ¿Necesito volver a cultivar...