Me gustaría preparar algunas comidas para una prima que recientemente dio a luz. Ella vive aproximadamente a una hora y media de distancia, y caminaré y tomaré el transporte público para llegar allí. ¿Alguien tiene alguna sugerencia o consejo sobre formas convenientes de transportar la comida?...
Últimamente he estado haciendo muchas trufas de chocolate. El problema es que si los pones en una caja de plástico y los conduces a algún lugar, se sacuden en el auto y terminan abollados y rayados. ¿Cómo puedo prevenir esto? Obviamente, la forma en que los profesionales hacen esto (es decir, si...
Quiero hacer un pastel de varias capas donde una de las capas superiores consiste en algún tipo de mousse. Todavía no he decidido qué tipo de mousse / crema porque tengo que transportar el pastel una vez hecho y me temo que la mousse colapsará. ¿Qué tipo de mousse / crema es el más robusto? ¿Cómo...
Necesito llevar el pescado a un desafío de cocina y el pescado debe cocinarse, mantenerse caliente y luego almacenarse y no comerse durante, posiblemente, 10 horas. ¿Hay alguna manera de hacer esto sin cambiar el sabor, la textura, la apariencia, etc.?