¿Cuáles son las ventajas de la pasta casera sobre la comprada en la tienda?

Estoy pensando en comprar una máquina para hacer pasta. Por supuesto, lleva más tiempo hacer su propia pasta, pero parece que sería divertida y nutritiva. ¿Cuáles son las ventajas reales de hacer su propia pasta desde cero con una máquina para hacer pasta, en lugar de usar pasta comprada en la tienda?

¡La mejor parte de hacer tu propia comida es la capacidad de experimentar! Claro, puedes comprar pastas de espinacas o tomate en la tienda, pero ¿hay algo más que siempre hayas querido probar? Pruebe algunos chiles para un toque mexicano, o jengibre y puerro para comidas asiáticas. He oído que incluso ciertas frutas funcionan bien, y el chocolate podría formar la base para un postre único.

Depende de en qué tienda compre su pasta, y qué tipo de pasta tienen para ofrecer (hay al menos 2 tiendas aquí en Brujas que hacen una pasta mejor que cualquiera que yo conozca, pero "en el campo "La gente no tiene ese lujo).

Ah, y por supuesto, si te gusta cocinar, hacerlo tú mismo podría ser más divertido, sobre todo si te gusta experimentar. ;)

Entonces, pasta fresca versus pasta seca en caja: (1) cocina mucho más rápido y (2) también absorbe mejor las salsas. La pasta en caja también es excelente, ¡pero es preferible la pasta fresca!

La pasta fresca simplemente sabe mejor y, como dijo Aparna, absorbe las salsas más que la pasta en caja. Además, la pasta fresca es mucho más barata que la en caja.

En poco tiempo, adquirir experiencia en la preparación de pasta fresca por su cuenta le permitirá hacerlo cada vez más rápido ...

¡Y ya no experimentarás el "¡Oh, no, mi salsa está lista pero ya no tengo pasta"!

Simplemente pruebe los dos y sentirá la diferencia usted mismo. El sabor, la textura, el tiempo de cocción y más.

He estado haciendo mi propia pasta durante algunos años y la paso a mano, lo cual me parece muy agradable. Cada vez que lo hago, obtiene un mejor sabor y textura que la tienda no se compara también. Además es divertido y es barato. De hecho, ahora solo uso pasta en tiendas en emergencias. ¡Algunas de las mejores pastas caseras son para lasaña y tubos de pasta rellena llamados canelones!

Hay usos tanto para pasta fresca como seca. Uno no reemplaza al otro. Ambos pueden ser deliciosos, pero sirven para diferentes propósitos. Solo se dará cuenta de las ventajas de hacer la suya propia si hace que sea conveniente usar su máquina para hacer pasta. Póngalo en un armario ... o en algún lugar fuera de su alcance ... y no lo usará con la frecuencia suficiente para aprender el proceso o desarrollar la habilidad. Hay una curva de aprendizaje, así que espere que tome un poco antes de poder producirla de manera adecuada y rápida. Una vez que finalice el proceso, podrá crear pastas rellenas mucho mejores de las que puede comprar en casi cualquier lugar. Las sobras de todo tipo pueden convertirse en rellenos de raviolis y tortellini. Puede hacer grandes cantidades (si es paciente ... o tiene amigos para ayudar) y congelar para más tarde. La pasta fresca se cocina en menos tiempo. Reduciendo sus propios costos. Una vez dicho esto,

Hago pasta casera por la misma razón que horneo pan. Es una forma de divertirse en la cocina, experimentar, tal vez o no obtener un resultado tremendo (el suspenso siempre es divertido), todo sin gastar mucho dinero.