¿Cómo evito que los raviolis caseros se empapen? (problema de almacenamiento)
La semana pasada hice unos ravioles de calabaza. El relleno estaba un poco húmedo, pero nada excesivo. El problema es que, obviamente, no quiero estar rellenando ravioles inmediatamente antes de que entren en la olla. Preferiría hacerlo más temprano en el día. Hice la mía unas 4 horas antes de...