No tengo ningún problema para cocinar huevos fritos a la temperatura deseada o mantenerlos intactos mientras cocino y sirvo . Pero los huevos cocinados por chefs y cocineros profesionales se ven así: El blanco es redondo y mayormente blanco; la yema está básicamente centrada. Mis huevos...
Recientemente fui a un restaurante donde servían pasta casera con un huevo frito cocido encima y luego procedí a revolver y machacar el huevo y batir la pasta en un plato increíble frente a nosotros. (El plato más popular de este restaurante italiano). En la película Spanglish, con Adam Sandler,...
Me dieron una nueva cacerola de cobre y traté de cocinar mis fácil sobre los huevos en la sartén sin mantequilla, como se dice en los anuncios. Sin embargo, los huevos atrapados en la sartén horriblemente. Usualmente uso mantequilla para cocinar incluso en mi otra sartén antiadherente y salen...