usando la antorcha de propano para cocinar sostenida de lado

He adquirido una antorcha benzomática para unirla a un tanque de propano para usarla como antorcha de cocción. Hay una advertencia de que el tanque debe mantenerse en posición vertical durante su uso. La explicación es que si se inclina, el líquido debajo del gas contribuye a que la llama se caliente más y agrega hidrocarburos no quemados a los alimentos que pueden probarse y pueden ser poco saludables. ¿Alguien puede darme alguna orientación? Es extremadamente difícil tratar de usar la antorcha en posición vertical para cocinar.

Hablando prácticamente, puedes inclinar la antorcha unos 60 grados hacia abajo. Más allá de eso, tenderá a cortarse o estallar. Sin embargo, inclinarlo hacia abajo es lo suficientemente bueno para la mayoría de los propósitos. Querer un mejor ángulo es una de las razones por las que existen "antorchas de cocina" más caras.

Entonces, si inclinar un poco no es lo suficientemente bueno para usted, puede comprar una antorcha de cocina, una antorcha de propano en forma de pistola (que no es menos costosa, pero es más poderosa), una antorcha de butano en forma de pistola o incluso un antorcha de propano con un accesorio de manguera.